Stehe gerade mit meinem Nachwuchs vor der Frage, was die beste Ausbildung wäre.
Vorgesehen ist nach der Ausbildung den Techniker oder FH Geisenheim zu machen. Nach ein paar folgenden (internationalen) "Wanderschaftsjahren" im besten Falle zuhause im selbstvermarktenden Weingut einzusteigen.
Nun stellt sich die Frage: Was ist dafür der beste Einstieg. Winzer oder Weintechnologe?
Seht Ihr die önologische Ausbildung bei Winzern gut genug?
Gibt es "önologische" Vorteile, wenn man den Weintechnologen macht?
Welche Faktoren spielen bei der Frage noch eine Rolle?