Hallo zusammen,
kann mir jemand die baulichen Anforderungen für Schlachträume nach EU- Norm 853 oder so mitteilen. Ich hab schon ein wenig gesucht - bin aber nicht schlau geworden. Es geht um einen Schlachtraum in dem Rotwild geschlachtet wird. Für eure Hilfe bin ich wie immer dankbar.
Gruß G. aus Ö.