Warum soll da was verfallen? Als Notfallversorgung sollte man ja auch keinen Jogurt kaufen der in 5 Tagen verfallen ist, sondern eben Konserven. Die halten sich über mehrere Jahre. Und wenn die Langsam Richtung Verfall gehen, werden die eben aufgebraucht und neue gekauft.
Naja... wenn wirklich mal ein Katastrophenfall kommt, wird man wahrscheinlich einige verhungert, mit dem Dosenöffner in der Hand vor der verschlossenen Dose finden.
Grüße aus Mittelfranken