Wir backen einmal in der Woche unser Brot (Sauerteigmischbrot) selber. Wir rühren ca 2-4 kg Teig in einer Bosch Küchenmaschine, die sich aber mit dem schweren Sauertig merklich quält.
Aus diesem Grund denken wir über den Kauf einer größeren Teigknetmaschine wie z.B. dieser nach:
http://www.ebay.de/itm/221051502002?ssP ... 1423.l2648
Hat jemand hier so eine Maschine egal ob von Beeketal oder Stabilo Baumarkt oder ähnlichem in Gebrauch und kann mir sagen, ob diese Maschinen ihr Geld wert sind.
Ich wollte diese Maschine eventuell dann auch zum Mischen von Wurstteig benutzen.