Moin,
hat schon mal wer was mit Kapaun zu tun gehabt? Ich habe mich letztens mit einen Koch unterhalten, das die wohl in einer französischen Küche gern gesehen sind, weil die angeblich besser schmecken?
Kann mir wer sagen wie sich Kapaun in einer Gruppe verhalten und wo sie in der Hackordnung stehen?
Grüße
Hauke