Als erstes gleich ein Apfelbaum auf den ich vor 10 Jahren mal ein Baumhaus baute ... war damals 9 und wusste nicht dass das der Baum nochnicht aushält^^
Wenn Dich die Bäume mit den Sturmschäden nicht stören würd ich einfach mal abwarten wie der Ertrag ist. Hab schon solche gesehen, die immer noch gut trugen und etliche Jahre gemacht haben.
Nicht wirklich Obstbau, sondern Hobby... Ich zeig trotzdem mal ein Bild von einer unserer Obstwiesen: 15 Bäume, teilweise deutlich über 50 Jahre alt...