Hallo,
wie sind zur Zeit die Preise (Schlachtpreise) für Altschafe?

Wer kennt sich aus?

Dankeschön

Ich hab das was von um die 3€ und ein paar gequetsche fürs Kilo am Haken im Hinterkopf. Heute ist die neue Schafzucht gekommen, da schau ich morgen mal rein, da stehen eigentlich immer recht aktuelle Preise drinne. Allerdings nur noch fürs Schlachtgewicht, nicht lebend. Lebend wars mal je nach Rasse zwischen 0,5 und einem € das Kilo.

Gruß

Fassi hat geschrieben:Ich hab das was von um die 3€ und ein paar gequetsche fürs Kilo am Haken im Hinterkopf. Heute ist die neue Schafzucht gekommen, da schau ich morgen mal rein, da stehen eigentlich immer recht aktuelle Preise drinne. Allerdings nur noch fürs Schlachtgewicht, nicht lebend. Lebend wars mal je nach Rasse zwischen 0,5 und einem € das Kilo.

Gruß

Ja das wäre nett wenn du mir daraus die Preise schicken könntest.

Danke schonmal im voraus

Wie gesagt, nur Notierung nach Warmschlachtgewicht. Da waren es in Kalenderwoche 17 (also letzte Aprilwoche) 2,98€/kg. Weniger Schlachtungen bisher als in 2011 (bei den Altschafen). Lebendpreise hab ich da keine. Bei den Lämmern sind ungefähr 45% vom Schlachtkörperpreis, wären dann umgerechnet etwa 1,34€/kg (wie gesagt, kein amtlicher Preise, einfach nur von den Lämmern her umgelegt/rechnet).

Gruß

und wer zahlt das?

Das will ich aber auch mal wissen! Ich hab schon lange keine 3,- € mehr bekommen, selbst wenn ich die Lebend-Preise auf Schalchtgewichtspreise wohlwollen umrechne. Für magere Altschafe bekommt mal auch mal nur 15,-€ (und auffüttern lohnt nie!!!), für gut im Fleisch stehende waren es glaub ich höchstens mal 0,80€/kg Lebendgewicht.

So aber jetzt zur Herde die Sommerlammung läuft.

Gruß
Guido

Der Handel an Baumann. Das ist der Haken an amtlichen Preisfeststellungen beim Warmschlachtgewicht. Das ist meistens der Preis, der für die Schlachtkörper bezahlt wird, die in den Handel gehen (und da dürften vermutlich auch die Neuseeländer dabei sein). Die Erzeuger werden dabei wie immer den Tresen gezogen. BTW u.a. deswegen bekomme ich ca. 21€ fürs Kilo Schaffleisch (in Wurtsform ), weil ich so gut wie kein Altschaf mehr lebend verkaufe. Aber wir sind da schon auf den Weg, wie bei den Legehennen, das Altschaf wird wie die Henne quasi Abfallprodukt der Lammfleischerzeugung und muss seinen Gewinn allein über die Lämmer erreichen. Was aber nichts desto trotz heißt, dass man es nicht trotzdem versuchen kann (ok, je größer die Herde, desto kleiner der verhande Spielfraum dafür). Schade das McD kein Schaffleisch für seine Burger braucht.

Gruß