Hallo erst mal...
wir sind am hin und her überlegen... und da dachte ich ich frage hier mal nach Input von erfahreneren Menschen in der Land und Forstwirtschaft...
Wir sind zwei Familien (seid der Kindheit im ländlichen Raum ehre in einem Familien ähnlichen Verhältnis)
und seid jetzt ca. 3 Jahren auf der Suche nach einem passenden Resthof oder etwas vergleichbarem.
Das was uns vorschwebte, war ursprünglich, dort erst einzuziehen und dann nach und nach etwas aufzubauen (als Nebenerwerb). Wir dachten dabei an verschiedenes, von Weinbau im kleinen Stiel über Pachtpferde, Ferien auf dem Bauernhof, Imkerei, Christbaumkultur, Selbstpflücke Beeren und einen Hofladen zur Direktvermarktung... (nicht zwingend alles davon) - das wollten wir auch von den Gegebenheiten dort abhängig machen.
Nun hat es sich stattdessen ergeben, dass wir die Option haben, ein Stück Land mit knapp 3 ha Fläche zu kaufen. Da die Lage für uns perfekt wäre, überlegen wir, uns stattdessen dort anzusiedeln und einen Betrieb zu gründen. Das Grundstück liegt im Außenbereich. Dadurch ergibt sich für uns die Notwendigkeit, vorher herauszufinden, ob wir das, was wir uns vorstellen, dort auch praktisch und da es dort keine Hofstelle gibt auch baulich umsetzen könnten.
Dafür brauchen wir nun bereits im Vorfeld eine genaue Vorstellung darüber, womit wir dort (realistisch) Erträge erwirtschaften könnten. Idealer Weise sollten wir bis Ende Januar einen fertigen Businessplan und eine grobe Kalkulation für die Kosten und Art der Baumaßnahmen und weitere Investitionen beieinander haben.
Meine Frage ist nun, was für uns sinnvolle Bereiche sein könnten, an die wir vielleicht auch selbst noch nicht gedacht haben, bzw. was es für Einschätzungen und Erfahrungen zu den schon von mir genannten Dingen gibt. ( Wie sähe es auch aus mit Schafen? Würde es Sinn machen, den Wald zu bewirtschaften? - dabei denke ich auch an nachhaltige Aufforstung und vielleicht Mitwirkung an Forschung oder Studien zum Klimawandel falls sich da was ergibt...?)
Das Gesamtkonzept sollte zur Größe und Beschaffenheit des Landstückes und unseren Möglichkeiten passen und wenn möglich Erträge über eine bloße Kostendeckung hinaus erbringen. (Ich weiß damit wird man nicht reich- es sollte aber doch insgesamt zum Einkommen beitragen und der Aufwand sollte in einem erträglichen Verhältnis zum Gewinn stehen... )
Interessant wäre auch, mit welchen Möglichkeiten wir einfach beginnen könnten um uns dann Stück für Stück weiter zu entwickeln.
(Das bezieht sich auch darauf, für was man am Anfang schon welche Maschinen etc. beschaffen müsste).
Nun zu den Gegebenheiten und Personen:
Das Landstück ist knapp 3 ha groß.
Wir möchten dort mit beiden Familien leben in einem oder zwei Häusern, für die Tierhaltung wären sowohl Stallungen als auch Weide denkbar.
Das Land ist zur Zeit fast komplett bewaldet mit Ausnahme einiger Ecken.
Es liegt in Ostseenähe aber ein gutes Stück landeinwärts und grenzt an eine größere Waldfläche. Der Wald auf dem Grundstück ist vermutlich Mischwald mit einem größeren Anteil Nadelhölzer. (Genaueres kann ich dazu erst Anfang Januar sagen... würde ich dann gegebenen Falls hier ergänzen...es ist möglich, das die Bäume dort sehr dicht stehen)
In der Nähe gibt es ein Weingut.
Ausserdem sind mir bisher z.B. Raps, Weizen, Maiskulturen, auch Hokaido und Obst (Beeren und Bäume) in der Umgebung begegnet (falls das noch Rückschlüsse auf den Boden zulässt).
Bei uns gäbe es zwei Erwachsene, die sich hauptsächlich mit diesen Tätigkeiten beschäftigen könnten, und zwei weitere Erwachsene, die ebenfalls Aufgaben mit geringerem Zeitaufwand übernehmen könnten.
Zusätzlich steht uns Expertiese aus folgenden Bereichen zur Verfügung (Verwandten und nähere Bekannten die auch Funktionen im Betrieb übernehmen könnten):
Gartenbau (mit landwirtschaftlichem Hintergrund - aufgewachsen und gearbeitet auf einem großen Bauernhof in Bayern mit Waldstück/Viehhaltung und Ackerbau) momentan selbstständig mit
Bioheimlieferservice
Forstwirt
Imkerin
Eine Person aus unserer Familie würde eine Imkerausbildung machen
Außerdem gibt es noch jemanden mit Erfahrung im Bereich Outdoortraining, was perspektivisch dann bei dem Bereich Ferien auf dem Bauernhof noch nützlich sein könnte...
So... das sind die Eckdaten... Über Ideen/ Erfahrungen/ Rat würde ich mich freuen.
Danke schon mal
MB
Ps: Ich lese auch lange Antworten falls wer die Muße hat solche zu schreiben... kurze natürlich auch.