Salü!
Wie feuert ihr eigentlich den Ofen an?
Ich habe bisher zuerst Papier, dann kleine Holzstücke, dann große Holzstücke aufeinander geschichtet.
Jetzt habe ich gelesen, dass es besser sei, es andersrum zu machen:
also ganz unten große Holzscheite (mit Abstand, dass die Luft zirkulieren kann), dann darauf kleinere Holzstücke und ganz oben dann Papier und ganz kleine Holzstückchen. Das Feuer soll sich dann von oben nach unten „durchfressen“.
Der Vorteil dieser Methode soll sein - wenn ich es richtig verstanden habe - dass viel weniger Schadstoffe aus dem Kamin austreten, weil die am Anfang entstehenden Gase direkt verbrannt werden.
Bisher kannte ich diese Art des Anfeuerns nur von Töpfern, die damit erreichen wollen, dass die Temperatur im Brennraum langsam und gleichmäßig ansteigt. Das ist aber doch genau das Gegenteil von dem, was man beim Anfeuern eines Holzofens zu erreichen versucht, nämlich den Ofen schnell auf Betriebstemperatur zu bringen.
Habt ihr auch schon davon gehört? Weiß jemand mehr darüber?
Gruß aus der Auvergne,
Marc
