Hallo ihr,
es erhob sich pünktlich vor Beginn der Grünkohlzeit die Frage, ob in der Bregenwurst denn noch Schweinehirn drin ist wie früher. Unser Schlachter nimmt keins. Ist das Standard, oder wird Hirn auch verarbeitet? Vielleicht weiß Rumpsteak oder ein anderer Schlachter da was.
Danke! Chris