Hallo,
hat jemand einen Holzbackofen gebaut, also so ein Kuppelofen für Schmorrgerichte (Römertopf) oder Pizzaofen etc...

gibt es ja fertigteile zu kaufen, als Bausatz oder auch selber bauen?


wäre toll wenn jemand seine Erfahrungen teilt...

bin noch bissal unentschlossen, fertig teile bekommst für 1000,- / nen Bausatz für 800,- selberbauen ?!

Hallo Charly

Ich habe mir selber einen aus Lehm und alten Vollziegelsteinen gebaut. Materialkosten unter 200 €

macht was her, sehe innen mit Schamott ausgelegt.... leider habe ich gar nix an Material übrig. meiner müsste aber größer sein, min. 4 pizzen gleichzeitig oder eben größen Bräter, oder 6 brote etc... denke mit 1qm innen Fläche

bei mir wirds nun so ein Bausatz werden, hab ja noch zeit bis zum frühling, dann kann ich draussen wieder werkeln, jetztad is zu kalt (und neben bei bleibt mir zeit zum recherchieren^^)

min. 4 pizzen gleichzeitig

Musste aber schnell sein, wenn das managen willst...
Richtig eingeheizt, braucht bei unserem Ofen eine Pizza 1min, vielleicht 2 ... (muss direkt mal stoppen )

@waldtom

Sieht sehr gut aus, meinen Respekt! Das ist für mich Handwerk! Hast du von dem Ofen bzw. von dem Verband ( Mauerwerk) auch noch einen Plan herumliegen oder Skizzen , möchte mir Ideen holen. Hab auch vor 2015/16 mir einen selber zu Mauern! Wenn du was hast, bin ich dir dankbar! Kannst auch per PN schicken!


Gruß Büffel

Hallo Büffel

Einen Bauplan habe ich nicht. Allerdings habe ich Fotos vom Bau gemacht, diese könnte ich dir Mailen.
Vorgabe der "Chefin" war: Backfläche für zwei Backbleche.
Man kann 2 Bleche oder 4 Brote gleichzeitig backen. Nach 45- 50 Minuten Anheizzeit hat der Ofen 250 - 300 Grad.
Aus welcher Gegend kommst du? Du kannst dir den Ofen gerne mal ansehen.

geht alles eingespieltes team...

@tom
wie schauts bei dir mit den fugen aus? rissbildung
hast du noch ne zusätzliche dämmung zwischen der kuppel und der aussenseite ? zwecks wärmeverlust ?

Was nimmt Mann da als Mörtel ganz normal Sand-Zement-Kalk oder zerbröselt das durch die heißen Temp, bei Feuern ?

Hallo Charly0880

Ich habe bisher keine Rissbildung. Die Dämmung ist ein dickes Stoh-Lehmgemisch mit einem anschließendem Glattstrich aus Lehm.
Wenn ich am späten Nachmittag Brot backe, habe ich am nächsten Morgen noch gut Handwärme im Gewölbe.

@ Franzis1
Normaler Mörtel ist nicht feuerfest genug. Deshalb habe ich die Ziegelsteine des Backgewölbes nur mit Lehm- Sandgemisch gemauert.

Nur für die Einhausung, die nicht mit Feuer in Berührung kommt, habe ich normalen Kalk-Zementmörtel genommen.

Hab aus alten Abrissziegel nen Grill gemacht.
Schaut alles noch ein bischen wüst aus, aber ein Ende ist langsam in Sicht

Respekt! Sieht toll aus

Hallo Kugelblitz,

Du machst Dir's ja einfach, hinten abreisen, vorne aufbauen

Hast Du die beiden Feierabendziegel exponiert eingebaut?
Respekt, kannst also nicht nur mit Metall gut umgehen

Gruß vom Buntspecht

@Jupiter Jones
der leuchtet auch, wenn es dunkel ist
Läuft alles auf Solar, auch die 2 Pumpen in der Figur.

@buntspecht
die Ziegel werde ich wieder (sichtbar) verbauen, leider sind die auf der falschen Seite beschriftet. Hatte aber schon welche, die auf der Flanke gemarkt waren...waren aber von der ersten Scheune, die ich abgerissen habe. Den Ziegel habe ich hervorgehoben wieder eingesetzt und rings rum nen Glattputz angebracht. Stehen aber jetzt die Holzpaletten davor, der Stein war von 1874.
Für mich ist das Mauern, wie eine Entspannung sowas brauche ich ab und an mal sonst hab ich damit nichts weiter zu tun

Der Brunnen und der Grill sehen absolut genial aus.
Da bin gespannt wie dein Kunstwerk aussieht wenns fertig ist.

Dein Ofen fertig ?