hallo leute
da es ja langsam wieder auf die erntezeit zugeht habe ich vor mein kellereibedarf zu erweitern (Mostfässer)
habe bis jetzt Speidel Mostfässer

letztens bin ich aber zu der Überlegung gekommen ob man dafür nicht auch IBC-Tanks benutzen könnte...müsste ja gehen da die lebensmittelecht sind...

Was meint ihr??

Grüße

hat bis jetzt noch niemand erfahrung damit gesammelt oder davon gehört??
hätte dann in den deckel ein kleines loch gebohrt wo ich den gärspund reinstecken kann...

Wenn du nur "Saft" gären lassen willst ist das sicher gut möglich, aber Maische würde ich dir nicht empfehlen, es sei denn, du hast einen Rührer mit dem du oben in die verhältnissmäßig kleine Öffnung reinkommst, weil Masiche vor dem brennen nicht rühren gibt ne Katastrophe!

Fendt209V hat geschrieben:Wenn du nur "Saft" gären lassen willst ist das sicher gut möglich, aber Maische würde ich dir nicht empfehlen

ja, wollte darin saft gären lassen
wieso geht das nicht mit maische gärt die zu schnell oder wie??
hab letztens auch gelesen das man am besten 2 gärspunds bei nem tank benutzen sollte...?? was würde denn passieren wenn ich nur 1 gärspund hätte?

Also wir nehmen auch nur einen Gärspunden, das reicht völlig aus!

Wegen der Masiche, nicht wegen dem gären, die gärt genau so normal wie in sonst einem behälter, aber ich meine, irgendwann möchtest du, zumindest bevor du die Maische brennst, sie einmal rühren, um den festen deckel obenauf wegzubekommen, das könnte bei der relativ kleinen öffnung am IBC tank schwer werden mit den üblichen Maischerührern, versuchs doch einfach, ich kenne viele die ihren Saft im IBC Tank haben, Wenn du mal unter Obstbau, Bilder schaust, ist da einer dabei der das auch macht

ja das problem mit der maische hab ich zum glück nicht da saft

aber sorgen wegen dem putzen hab ich dafür, hoffe das geht mit nem hochdruckreiniger einigermaßen

ein problem ist auch das ich dann selbst en loch für den gärspund in den deckel machen muss da es keine deckel für ibc tanks zu kaufen gibt die für ein gärspund gedacht sind oder irre ich mich da??

Das mit dem Reinigen von behältern bei denen die Öffnung nicht das Ganze Fass abdeckt (meist auch nicht möglich) schwer, aber mit etwas mühe, direkt nach dem entleeren mit nem Hochdruckreiniger geht das schon der IBC tank hat ja auch eine Auslauföffnung unten

Es gibt bei den IBC-Container unterschiedliche Spundöffnungen, glaube DN150 und DN225 und welche mit DN400.
Bei DN150 ist das reinigen wahrscheinlich schwieriger. Wenn man sie bekommt würde ich die Version mit DN400 nehmen.

YellowSnapper hat geschrieben:Es gibt bei den IBC-Container unterschiedliche Spundöffnungen, glaube DN150 und DN225 und welche mit DN400

ja also unsere deckel haben ein durchmesser von ca 22cm, des müsste dann schon gehen denk ich mal
leider gibts dafür halt keine deckel mit gärspundmöglichkeit..
da hätt ich dann selbst en loch rein gebohrt wo ich den spund reinstecken kann

Deckel mit Gärspund für IBC habe ich bis jetzt noch nie gesehen, nur welche mit Druckentlastung.
In dem Fall muss man wohl selber bohren.
Besser 2 Löcher bohren und zwei Duplex(2) verwenden.
Bei nur einem kann es passieren das das CO² nicht schnell genug entweichen kann und der obere Teil vom Gärspund wegfliegt. Dann ist halt kein Schutz mehr vor Infektionen gegeben. Kann aber eigentlich nur bei einer stürmichen Gärung passieren wenn die Hefen richtig Party machen.

mit nem Stufenbohrer geht sowas am besten in dem Kunststoff (meine Erfahrung), das klappt schon

ok
dann werd ich das mal ausprobieren
danke für eure antworten