denn Büchern nach geht dein Interesse in Richtung Rinderhaltung oder ist das Zufall? Wenn Du wirklich mal Stall-Luft schnuppern willst, würde ich mal in deiner Gegend schauen, ob Du nicht einen Betrieb findest, der Dich mithelfen lässt. Ich würde mir einen betrieb suchen der deinen Vorstellungen entspricht und mal ganz höflich anfragen und dem Betriebsleiter Deine Situation offen schildern. Für jemanden der sich zu benehmen weiß, zupacken kann und willig ist haben die meisten Betriebe immer Bedarf. Hängt natürlich auch davon ab was Du sonst machst und wie viel Zeit Du hast und wenn es beim ersten Betrieb nicht klappt frag einen anderen.

Und ganz wichtig: sei zur abwechslung mal ehrlich...ansonsten hast du schlechte karten.