Hallo,
nur mal Interessehalber, über welche Größe reden wir hier?
Ich würde hier eine Rechnung über 3 Jahre Mindereinnahmen machen und hier alles reinrechnen an Mehraufwand damit du mal ein Zahl hast für die Haftpflicht. Wenn es Probleme gibt sofort einen Anwalt und einen Gutachter hinzufügen.
Ein Bekannter erzählte mir von einem ähnlichen Fall: LU sollte für den Bio Landwirt eine Kali Sorte streuen (Ist wohl zugelassen). Als der Landwirt die Rechnung vom Landhandel kam war der nicht zugelassene Kali gestreut, Biostatus weg. Der Landwirt konnte beweisen das er dem LU den richtigen Dünger gesagt hatte. Jetzt ging es darum ob der LU seinem Fahrer den richtigen Kali gesagt hat, ob der LU-Fahrer den Kali vertauscht hat oder ob der Lagerarbeiter den falschen Kali geladen hat. Ich weiß nicht wie die Sache ausgegangen ist aber hier muss der Bio-Landwirt warten bis der Schuldige gefunden ist.