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Marge von Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel

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Marge von Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel

Beitragvon Sturmwind42 » Do Sep 26, 2019 11:23

Weiss jemand wie hoch die Marge/Gewinnspanne von Obst , Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel ist ?
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Re: Marge von Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel

Beitragvon T5060 » Do Sep 26, 2019 12:28

Schwierig, von ganz wenigen Cent bis zum 5 - 10 fachen des EK´s
[ :klee: Ein Botaniker ist sowas wie ein Cowboy, der auf einem Pony reitet :-) :klee: ]
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[ :klee: Werte schätzen :klee: ]
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Re: Marge von Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel

Beitragvon Sturmwind42 » Fr Sep 27, 2019 7:32

T5060 hat geschrieben:Schwierig,^
das Raten oder, oder was daran ist schwierig ?

von ganz wenigen Cent
pro 100 Gramm ? oder 10 kg Sack ? ich kenne das als Prozentangabe .


bis zum 5 - 10 fachen des EK´s
schwer vorstellbar , welcher Belieferer macht das lange mit ?
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Re: Marge von Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel

Beitragvon Ice » Fr Sep 27, 2019 7:47

Hängt auch von der jeweiligen Kette ab.

Bei Erdbeeren sind es wenn die Ware günstig angeboten wird ca. 5-15%, dafür viel Mengenumsatz.
Wenn die Erdbeeren teuer sind kann es auch 50% sein.
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Re: Marge von Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel

Beitragvon Farmer79 » Mi Dez 18, 2019 5:42

Ich weiß es zB von Biofleisch, da sind es aktuell plus ca. 100% :roll:
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Re: Marge von Gemüse und Kartoffel im Einzelhandel

Beitragvon Knolli » Do Mär 26, 2020 7:53

Also bei gesackten Kartoffeln habe ich die Erfahrung gemacht, dass es sehr auf den Einzelhändler und seiner Philosophie ankommt.
Der eine verkäuft die "regionale" Ware teurer. Der andere gibt den niedrigen EK möglichst niedrig weiter als Lockangebot.
So liegt der Aufschlag erfahrungsgemäß meistens zwischen 45 % und 70%.
Bei Lockangeboten auch gerne mal nur 10% bis 15%
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