Die ganze Diskussion um die Überlieferer ist doch Unsinn.
Wenn keiner unterliefert würden sich kaum welche trauen zu überliefern.
Der Eine nimt in Kauf das seine Quote nicht voll wird, verkauft ein paar
Färsen für gutes Geld und hat weniger Arbeit, der Andere stellt sich diese Tiere in den Stall und versucht sein Glück. was daran die Quote verbessern
kann ist mir ein Rätsel
Die Quotenwanderung nach Norden bringt doch jetzt schon Probleme
bei einigen Molkereien wenn sie dreimal im Jahr Liefermengen abgeben.