Moin,

welche Unterschiede gibt es zwischen einem Hofladen und dem Ab - Hof - Verkauf?
Was ist eventuell beim Ab-Hof-Verkauf einfacher?

danke, Lou

Na, bei Ab-Hof-Verkauf hast du eben keinen Hofladen, sondern holst Deine Sachen (meinetwegen Kartoffeln) gleich aus dem Lager/der Scheune usw. ab. Bei uns ist es so (wir betreiben das allerdings auch nur in kleinem Stil), daß die Kunden (sind alles Stammkunden) vorher angerufen werden, dann wird ein Termin ausgemacht, an dem sie vorbeikommen und ihre Kart. dann abgewogen abholen.

Nun, das Organisatorische auf dem Hof ist mir schon klar.

ich dachte eher an Fragen wie "Gewerbe oder Landwirtschaft", Öffnungszeiten, Dokumentationspflichten, Lebensmittelkontrollen etc.

Ob es da Unterschiede gibt?

Lou

Ja, da gibt es Unterschiede, va bei Eiern (Stempel oder nicht Stempel) und Milch (ausschließlich an Nachbarn oder nicht), zT auch bei Fleisch (Kleinmengen direkt an Endverbraucher), aber ich kenne auch keine Seite, die die mal zusammengefaßt hätte. Bleibt Dir also nichts übrig, als die entsprechenden Regelungen für die einzelnen Produkte mal daraufhin durchzuforsten.

https://www.landwirtschaft-bw.info/serv ... index.html

Entschuldige, Lou, wollte Dich nicht ärgern, nur wußte ich bei Deiner Fragestellung nicht, wieviel Ahnung da schon vorhanden ist. Aber sollen Dir mal andere Auskunft geben, weil mit Hofladen kenne ich mich (s. o.) nicht aus.