Hallo.
bin beim Obstbau relativ neu und hätte ein paar Fragen an euch!!
Wir haben einige Obstbäume (versch. Sorten) bei denen wir schon das
Obst aufgesammelt haben welches heruntergeflogen ist. Da aber noch
viele Äpfel auf den Bäumen sind, frag ich mich nun, ob ich die Bäume
schütteln soll, damit das Obst herunterfällt, oder soll man warten
bis es von alleine runterkommt?? Wir das Obst jetzt auf dem Baum
noch größer??
Wie entwickelt sich der Preis bei den Abgabestellen?? Wird der Preis höher,
je Später ich die Äpfel abgebe??

Gruß Timo

Hallo,
die Äpfel sind reif, wenn sie sich nach einer Vierteldrehung vom Ast lösen. In der Baumkrone werden die Äpfel eher reif als die an den unteren Ästen.
Wenn der größte Teil reif ist, dann kann man den Baum schütteln für Saft/Mostobst. Speiseäpfel sollte man pflücken.

mfG Herbert

Hallo,
bei uns hängen noch einige Äpfel auf den Bäumen. Muss ich jetzt unbediengt schütteln??
Bis wann kann die noch hängen lassen? oder besser gesagt, wann ist die Mostobsternte vorbei?
Heute hat es angefangen zu schneien, macht dies dem Obst etwas aus??

Gruß Timo

hast du keine zeit oder wegen was willst die hängen lassen ? mit schnee hab ich jetz noch keine erfahrung der kam so früh-.- .Ich würd die äpfel ernten süßer werden die bei dem wetter nicht mehr wenns dir darum geht.

Ich tu dieses Jahr das Erste mal Obst lesen und hab deswegen nicht viel Ahnung davon!!
Bisher habe ich immer nur die Äpfel aufgelesen, welche auf dem Boden gelegen sind,
also nur die die alleine runtergefallen sind. Hab jetzt schon 1 Tonne abgegeben.
Aber es befinden sich auf manchen Bäumen noch reichlich Äpfel, doch
ich weiß nicht, ob diese noch von alleine runter fallen, oder ob ich nachhelfen
sollte, oder bzw nachhelfen muss....
Desweiteren habe ich gemerkt, das der Preis von 8€ anfang Oktober bis jetzt
ende Oktober auf 10€ für 100kg gestiegen ist. Also ist es doch sinnvoll so lange
zu warten bis der Preis am höchsten ist, oder?
Hab halt bloß meine Bedenken, wie lange ich sie noch auf den Bäumen lassen, bzw. auflesen kann.
Wollte eigentlich jetzt am WE einiges machen, da es aber schneit hat dies mir einen Strich durch die Rechnung
gemacht........
Bin nur Hobby Obstbauer und für Tipps und Infos dankbar!! Danke

Gruß Timo

Druese1985 hat geschrieben:Ich tu dieses Jahr das Erste mal Obst lesen und hab deswegen nicht viel Ahnung davon!!
Hab jetzt schon 1 Tonne abgegeben.
Aber es befinden sich auf manchen Bäumen noch reichlich Äpfel, doch
ich weiß nicht, ob diese noch von alleine runter fallen, oder ob ich nachhelfen
sollte, oder bzw nachhelfen muss....

Hat den niemand eine Antwort, auf diese komplexe Frage ?

Lass Sie hängen, fallen tun Sie zu 99,99%. Dauert halt. Kannst dafür nach Neujahr noch klauben.
Dumme Frage=dumme Antwort.

Nein, im Ernst. Schüttel alle.
War diese Woche jeden Tag nach Feierabend draussen und hab geschüttelt.
Allzu lang werden die Keltereien und deren Erfasser nicht mehr annehmen!

Hängenlassen bis nach dem ersten Frost macht nur Sinn, wenn man die Äpfel selbst einmaischt, die Ausbeute erhöht sich etwas. Trotzdem sind unsere seit rund zwei Wochen in den Fässern, weil es einfach angenehmer ist bei 15° trockene Äpfel zu schütteln und zu lesen als jetzt draußen rum zu kriechen und mit klammen Fingern unter tropfenden Bäumen halb gefrorene Äpfel zu klauben.
Die Abnehmer sind offenbar auch schon satt, beim Landhandel sind die Boxen schon abgebaut.

Gruß

Werner

Was, die Franken haben schon vor 2 Wochen alles fertig geklaubt.
Habt Ihr keine Bittenfelder und oder Bohnäpfel ?

Vor 2 Wochen gingen die noch nicht gut runter. Ausserdem meckern die Keltereien, wenn späte Mostäpfel zu früh runtergeholt weden.

@ Drüse 1985
Nach dem ersten Frost fallen Äpfel stärker, und das schütteln geht auch leichter.

Bei uns fahren jetzt die letzten die Lieferungen zu den Pressen.

Ok es hat schon gefröstelt und heute scheit es.

4:4 hat geschrieben:Was, die Franken haben schon vor 2 Wochen alles fertig geklaubt.
Habt Ihr keine Bittenfelder und oder Bohnäpfel ?
Bohnäpfel ja, aber die Mär vom spätreifen Apfel passt da bei uns nicht, die sind vom Hinschauen gefallen und die Fässer gurgeln auch schon, also alles richtig gemacht.
Vor 2 Wochen gingen die noch nicht gut runter. Ausserdem meckern die Keltereien, wenn späte Mostäpfel zu früh runtergeholt weden.
Was jucken mich Keltereien, einzig meine Ausbeute im Winter ist entscheidend und da haben wir eben die Erfahrung gemacht, dass es weit wichtiger ist das Material ordentlich durchgären zu lassen, als auf Frost zur Ümschlüsselung von Fructose zu warten.
@ Drüse 1985
Nach dem ersten Frost fallen Äpfel stärker, und das schütteln geht auch leichter.
Nur das Klauben ist unangenehmer*g*

Gruß

Werner

Werner, machst Du nur einfachen Apfelmost oder hast auch ne Brennerei ?
Bei mir trifft keins von beidem zu.
Letztes Jahr bin ich, besser gesagt sind wir, weit über 200 Zentner Äpfel gekommen, alles von Hand geklaubt.
Gibt aber in manchen Gegenden Erfassungstellen, da bekommst gegen eine kleine Aufwandsentschädigung eine Auflesemaschine gestellt. Und diese Geräte sind nicht von schlechten Eltern !

Wenn stärkere Bodenfröste gibt, sind Falläpfel erfahrungsgemäß schnell hinüber. Sie verkleben mit dem Falllaub und sobald es milder wird, fangen sie von unten an zu faulen. Liest man sie bei Frost auf, so kommt das ganze Laub mit rein. Also was liegt, muss diese Woche noch rein, ist ja Feiertag und Brückentag am verlängerten Wochenende wo die meisten Stücklesbesitzer Zeit haben und das Wetter ist auch nicht mehr so übel wie am letzten Wochenende. Dabei kann man gleich den Rest schütteln, denn nächste Woche wird vielerorts an den Sammelstationen nichts mehr angenommen. Gepresst wird aber noch länger, weil einiges an Lagerobst bis zum Frühjahr noch versaftet wird, wenn die Qualität nicht mehr stimmt oder der Verkauf stockt.

Majes95 hat geschrieben:sry, aber es gibt auch sowas wie feiertag, bei uns würd jeder den Vogel zeigen wenn man an Allerheiligen mit dem schlepper durchs dorf fahren würd (naja bei den Großen muss halt Wintergetreide in den Boden, da ists ja auch was andres, aber wegen paar Äpfel ..... ) wärs jetzt 1. mai würds nicht auffallen, aber an Allerheiligen muss echt nicht sein!!

Am ersten Mai gibts bekanntlich keine Äpfel und statt Schlepper geht auch PKW mit Anhänger. Weinlese ist meist auch am 1.11 wenn noch was hängt und das Wetter mitspielt, da bekommt man auch berufstätige Hilfkräfte zum Tagen und nicht nur Hausfrauen und Rentner. Ist eben ein Unterschied, ob protestantische oder katholische Gemeinde. Katholiken sehen das meist enger mit den Feiertagen, da wird auch nicht Halloween gefeiert, dafür am Feiertag in die Kirche gegangen.

Ja also hab jetzt anfang der Woche nochmal gelesen und dann 150kg abgegeben!!
Morgen wird nochmal gelesen und dann war es für dieses Jahr. Birnen werden bei uns sowieso
nur noch Montags und Äpfel die ganze Woche voll angenommen!! Bis jetzt hab ich ca1100kg
abgegeben! Nicht schlecht, wenn man es so als Hobby macht und immer mal wieder ein paar
Minuten nach Feierabend sammelt....!

Gruß