Guten Abend zusammen,

in den Medien wird immer wieder berichtet, dass Obst und Gemüse aufgrund des Aussehens (Größe, Schalenfehler, krumm, beinig) von Supermärkten aussortiert wird, weil es vom Kunden nicht gekauft wird. Schon lange fragen wir uns, was mit diesen an sich einwandfreien Produkten passiert. Gibt es bei den Landwirten Produkte, die aufgrund des Aussehens aussortiert werden? Wer genau sortiert die Produkte aus und was passiert damit?

Hintergrund unserer Frage ist, das wir an einer Idee arbeiten, dass weniger an sich einwandfreie Lebensmittel weggeworfen werden müssen bzw. dass sich auch Familien gesundes Gemüse leisten können, auch wenn sie nicht viel Geld haben.

Wir freuen uns auf eure Erfahrungen und Informationen!

Liebe Grüße
Karottenprinz

Dieses Gemüse das nicht der Norm entspricht weil zu klein, zu groß, unförmig oder irgend eine kleine Verletzung wird nicht vom Supermarkt aussortiert sondern vom Landwirt bzw. verpacker. Je nach art des Produktes wird das Produkt verarbeitet( wie z.B. zu Saft, Fruchtaufstrichen), zu Tierfutter oder auf dem Feld "entsorgt bzw erst gar nicht geerntet. Um welche Produkte handelt es sich denn?

Tagträumer?
Bei einem großen Gemüsebauern (300 Saisonarbeiter) hier bei uns landen täglich 3 bis 8 Kipper 18 to in der Biogasanlage.
Kannst Ihn ja gern anrufen!

Wenn wir hier über Lebensmittelverschwendung reden wollen, dann können wir gerne bei der Vernichtung landw. Flächen und der Zerstörung des Bodens beginnen.
Und wenn Hunger kommt, können wir ja zuerst Hund und Katze verbieten, sowie die Ratten mit Gift bekämpfen.

Fuchse hat geschrieben:Tagträumer?
Bei einem großen Gemüsebauern (300 Saisonarbeiter) hier bei uns landen täglich 3 bis 8 Kipper 18 to in der Biogasanlage.
Kannst Ihn ja gern anrufen!

Wird wohl daran liegen dass es mehr "wert" ist das Gemüse auf diesem Weg zu "entsorgen" als anderweitig zu verwerten... oder?

Karottenprinz hat geschrieben:Wir freuen uns ...

Wer ist wir?

A.

Die Geschäftsidee ist nicht neu:

https://etepetete-bio.de/das-konzept/

Karottenprinz hat geschrieben:Hintergrund unserer Frage ist, das wir an einer Idee arbeiten, dass weniger an sich einwandfreie Lebensmittel weggeworfen werden müssen bzw. dass sich auch Familien gesundes Gemüse leisten können, auch wenn sie nicht viel Geld haben.

Liebe Grüße
Karottenprinz

Nirgends sind Lebensmittel billiger, als bei uns. Warum sollten sich Familien kein gesundes Gemüse leisten. Es ist ein running gag, dass sie es sich nicht leisten können. Weniger Chips und Cola und schon passt´s.

Karottenprinz hat geschrieben:Hintergrund unserer Frage ist, das wir an einer Idee arbeiten, dass weniger an sich einwandfreie Lebensmittel weggeworfen werden müssen bzw. dass sich auch Familien gesundes Gemüse leisten können, auch wenn sie nicht viel Geld haben.

Gemüse ist teuer?
Die Zeiten sind seit 20 Jahren vorbei. Gemüse für eine 4köpfige Familie für eine Woche kostet ungefähr so viel wie eine Schachtel Zigaretten.

Je nach Produkt wird Gemüse direkt vor Ort nicht geerntet oder als zB Pferdefutter vermarktet.
Was der LEH entsorgt landet heute in der Regel in Biogasanlagen und dient der Energiewender, die Gärreste landen dann wieder als hochwertiger Dünger auf dem Acker.

Wenn die "Familien" einen Beitrag für die Umwelt leisten wollen, dann einfach mal auf die Flugreise verzichten und mit dem Fahrrad in den Urlaub!

Mobby hat geschrieben:Auf eine Flugreise verzichten ist ja noch erklärbar, aber mit dem Fahrrad in Urlaub wäre gleichzusetzten als wenn man dich mit einem alten 16er Fendt aufs
Feld schickt.

Völlig unlogisch der Vergleich......

Todde hat geschrieben:
Wenn die "Familien" einen Beitrag für die Umwelt leisten wollen, dann einfach mal auf die Flugreise verzichten und mit dem Fahrrad in den Urlaub!

... nicht überall die Kippen hinschnippsen...
... nicht die Mäcces-Tüten aus dem Auto werfen...
... nicht die alten Reifen innen Wald werfen....

Ferengi hat geschrieben:

Todde hat geschrieben:
Wenn die "Familien" einen Beitrag für die Umwelt leisten wollen, dann einfach mal auf die Flugreise verzichten und mit dem Fahrrad in den Urlaub!

... nicht überall die Kippen hinschnippsen...
... nicht die Mäcces-Tüten aus dem Auto werfen...
... nicht die alten Reifen innen Wald werfen....

Sehr richtig. Das sind aber nur Klinkerlitzchen gegen die ganzen Freizeitaktivitäten bei denen Ressourcen verschwendet und die Umwelt versaut wird.

Aber Kinkerlitzchen die man wunderbar vermeiden könnte.

Natürlich, aber die schönen Dinge, die weit mehr schädigen, kann und wird man nie vermeiden oder verbieten.....da stürzt man sich lieber auf die einfachen Dinge, wie Mäcces-Tüten am Straßenrand.

Gemüse ist teuer?
Die Zeiten sind seit 20 Jahren vorbei. Gemüse für eine 4köpfige Familie für eine Woche kostet ungefähr so viel wie eine Schachtel Zigaretten.

Wenn man sich nur auf Eisbergsalat beschränkt, dann ja.
Oder sind Zigaretten soooo teuer geworden?