Aktuelle Zeit: Do Mär 28, 2024 21:53
Da wundert es mich nur, dass es nicht noch mehr Lebensmittelinfektionen gibt.
meyer wie mueller hat geschrieben:...., weil sie Angst vor Montezumas Rache haben, aber bei uns fressen sie jeden Deck!
Gruß
xyxy hat geschrieben:http://www.andaluz.tv/nachrichten_costa_del_sol/det_nachrichten_costa_del_sol.php?idNot=6111
- Die Zwiebeln werden nur kurz von den schlechten Schalen befreit und so verwendet
- Kartoffeln werden ungewaschen in den Kochtopf gegeben und mit Schale serviert
Gela hat geschrieben: Woher der Erreger nun tatsächlich kommt, wird sich noch aufklären.
Hoschscheck hat geschrieben:Gela hat geschrieben: Woher der Erreger nun tatsächlich kommt, wird sich noch aufklären.
Sicher.
Wie beim Bio-Getreide, das in sauberen Hallen lagerte.
Hoschscheck
meyer wie mueller hat geschrieben:Hallo
da gibt es die Meinung: "Kartoffeln, wenn sie vorgewaschen sind, kann man doch auch direkt in den Topf geben."
Stimmt. Können tut man viel! Ob es Sinn macht, ist schon was ganz Anderes.
"Vorgewaschen" heißt für mich, dass der gröbste Dreck entfernt wurde. Es heißt nicht "küchenfertig gewaschen".
Welche Verschnutzungen und Kontaminationen sind nach dem Vorwaschen noch draufgekommen. (übrigens würde auch niemand auf die Idee kommen, dass Wäsche nach dem Vorwaschgang fertig gewaschen und sauber ist).
Gruß
P.S. Das Beispiel von Oben ist für mich wieder mal so ein Beleg dafür, wie wenig die Hygienegrundregeln in der Küche beachtet werden. Mir jedenfalls würde es grausen, wenn ich nur vorgewaschene Kartoffeln serviert bekäme.
die japanische regierung gibt den austieg aus dem bio-gurken-anbau bekannt, nachdem im über 9000km entfernten deutschland mehrere menschen durch den verzehr von bio-gurken ums leben kamen.
Gela hat geschrieben:Hoschscheck hat geschrieben:Gela hat geschrieben: Woher der Erreger nun tatsächlich kommt, wird sich noch aufklären.
Sicher.
Wie beim Bio-Getreide, das in sauberen Hallen lagerte.
Hoschscheck
Du meinst die Biofelder oder Heuwiesen neben den Autobahnen?
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