Aus aktuellem Anlass:

Wie rechnet der Landhandel bei Euch auf Getreide mit Auswuchs, bzw. wie wird das abgerechnet (Futterweizen).

Hier kursieren die verschiedensten Ansätze.
Beispiel: Der Auswuchs-Anteil wird ermittelt und mit 2€/dt bezahlt, weil der an die Biogasanlage mit 4€/dt verkauft wird.

Frage: lässt sich der Auswuchs-Anteil überhaupt einigermaßen zuverlässig rausreinigen?

Ist das Auswuchs-Getreide für die Biogasanlage tatsächlich so wenig wert?

Wie wird das bei Euch gehandhabt?

Wie ist die Lagerfähigkeit von Getreide mit Auswuchsanteil (25%?) bei z.B. 13% Feuchte im klassischen Hochsilo?

JueLue

Um den Wert geht es im Moment nicht. Brotgetreide ist genug geerntet worden. Als Ackerbauer und Sauenhalter schlagen da zwei Herzen in meiner Brust. Dreck gehört nicht in den Futtertrog. Andererseits weis ich nicht, wie Auswuchs und Mycotoxine korellieren. Fusariumweizen landet hier im Kreis schon seit Jahren in den BGAs. Trockener Weizen mit Auswuchs wurde hier angenommen und es wurde am Lieferschein vermerkt. Problematisch sehe ich die großen Mengen, die hier nass abgemacht wurden. Da wird sowohl beim Handel als auch auf den Höfen noch einiges hochgehen.
Und um zum Ausgang der Frage zu kommen: Mein Vermarkter hat gesagt, dass er von seinen Kunden alles annimmt und "bestmöglich" verwertet. Ich habe zumindest in ihn das notwendige Vertrauen

Ich staune, dass das (hier) so wenig diskutiert wird - ist das nur ein regionales Problem?

Die angedeutete Abrechnunglösung würde ja in der Praxis bei 50% Auswuchs eine Halbierung des Auszahlungspreises bedeuten, womit man in einem Preisbereich ist, den die Biogasanlagen bezahlen können.

Andererseits sinkt der Futterwert durch Auswuchs kaum, die Mykotoxinbelastung kann aber natürlich deutlich zunehmen - ist schon klar, dass das für alle Handelspartner sehr schwierig ist.

Wir haben hier mit 12-14% Feuchte geerntet, ich habe einen Teil erst mal eingelagert (Futter).

JueLue

Mein Biogaser hat Bedarf an Futtergetreide, darum nicht lange überlegt, Feuchte egal über die Waage ohne Abzüge und fertig......

BGA hier zahlt ca 15 € egal für welches Getreide. Keine Beprobung nur gewogen wird es.

Mykotoxine und Auswuchs sind doch zwei verschiedene Probleme? Klar ist die Pilzbelastung dieses Jahr höher, aber das gilt doch auch für nicht sichtbar ausgewachsenes Getreide. Oder hängen sich die Pilze explizit an den Keim? Klär mich mal wer auf bitte

Don und Zea sind eher ein Problem wenn es in der Blüte regnet. Die Pilzbelastung kann aber durch andere Pilze höher sein und durch den Keimling ist das Getreide im Lager weniger geschützt. Daher ist reinigen noch wichtiger um den Druck aus dem Lager zu nehmen.

Rohana hat geschrieben:Mykotoxine und Auswuchs sind doch zwei verschiedene Probleme? Klar ist die Pilzbelastung dieses Jahr höher, aber das gilt doch auch für nicht sichtbar ausgewachsenes Getreide. Oder hängen sich die Pilze explizit an den Keim? Klär mich mal wer auf bitte

Mykotoxine sind die toxisch wirkenden sekundären Stoffwechselprodukte fast aller Pilze. Lediglich die Großpilze (aktuelle Situation beim Pilzesammeln) werden einfach Pilzgifte genannt. Die mit der Keimung einhergehende Veränderung bei der Stärke (Abbau zu Zucker), kommt dem Pilzwachstum entgegen. Die aufplatzenden äußeren Schichten des Getreidekorns beschleunigen, bei entsprechender Witterung (warm und feucht), die Situation.

Einlagern und mit Ernte 2024 mischen.

Gruß
Wini

Wini hat geschrieben:Einlagern und mit Ernte 2024 mischen.

Gruß
Wini

Nein das ist die schlechteste Variante da zeug 1 Jahr zu lagern.

Die einfache Antwort bekommt man, wenn man sich auf die Seite des Aufkäufers begibt. Oder man stellt sich die Frage, ob ich das meinen Tieren verfüttern würde. Und mit mischen im nächsten Jahr, da wünsche ich viel Glück.

In der Milchviehfütterung wird sogar Getreide extra zum Keimen gebracht und dann verfüttert. Gekeimtes Getreide ist damit erst mal nicht biologisch oder chemisch problematisch, wenn es vor dem Keimbeginn nicht schon verpilzt war. DON und ZON(Fusarium) hat nix mit Auswuchs zu tun.

Offenbar sind Dir die Unterschiede nicht bekannt?
Frisch gekeimtes Getreide ist kein Problem aber Getreide welches auf dem Feld bereits gekeimt hat, ist etwas ganz anderes.

Bin froh keinen Auswuchs über 2% gehabt zu haben, ab dann gibt es Probleme.

Ackersau hat geschrieben:Und um zum Ausgang der Frage zu kommen: Mein Vermarkter hat gesagt, dass er von seinen Kunden alles annimmt und "bestmöglich" verwertet. Ich habe zumindest in ihn das notwendige Vertrauen

Sehe ich im Moment genauso. Da ich selbst nicht trocknen kann habe ich auch keine Alternative zur Hand.
Der Handel nimmt hier nasses Getreide per Haufen am Hof an und fährt es nachts zur großen Maistrocknung bei der Zentrale. Ich denke das wird als Futter verwertbar bleiben. Fusarium hatte hier in der Gegend zum Glück dieses Jahr keinerlei Infektionsbedingungen, außer den gekeimten Körnern gibt es keine optischen Mängel. Wenn das Zeug scharf getrocknet wird, sollten Mykotoxine eigentlich im Rahmen bleiben.
Preise gibt es im Moment keine, ich vermute das Gebot von 15 Euro frei BGA war konkurrenzfähig...

Ehrlich gesagt rechne ich es den Genossen hoch an, dass bisher keine Ware gestoßen wurde.

15 Euro mit egal welcher Feuchte finde ich einen guten Preis der BGA. Wundert mich, dass die soviel zahlen.