Hallo, wollte das Thema gern auf 2014 aktualisieren. Würde mich freuen wenn der eine oder andere seine Absetzerpreise hier einstellt. Wie verhandelt ihr? Legt ihr die Preise der Auktionen in z.B Verden zu Grunde??? Verkauft ihr an Händler oder direkt an Mäster?
Hallo, siehe FHB-Bonn Absetzer und Fresser in Krefeld. Dort waren schon 2 Märkte für diesen Herbst. Meine mit 2,60 Euro + verkauft. Gewicht über 350 kg. Mittwoch wieder in Krefeld. Auf jeden fall mehr Geld als beim Händler, und MWST dazu.
Im Grunde genommen sind die Preise ja doch nicht so schlecht. 350x2,60€ sind ja auch gut 900€. Habe noch nichts verkauft. Ein Freund hat 6 Monate alte Charos männlich für ca 750€ her gegeben an Händler. Wird der Wegfall der Milchquote in irgendeiner weise den Absetzermarkt beeinflussen?