Darüberhinaus noch eine Möglichkeit auch die eigene Butter als "Ghee" rentabel zu verkaufen.
Und weitere, ökologisch interessante Tricks für den biologischen und auch gesellschaftskritischen Milchbauer,
gibts hier:
Mehr Infos
Was wird damit gemacht? (PDF Download)
TV Bericht aus der Schweiz
Die Nachfrage nach dem getrockneten (biolog.) Kuhdung ist inzwischen so groß, dass man als einzelner Käufer nur noch 1 lg kaufen darf!
Das steht hier:
Bio-Milch Bauern aufgepasst!