Unsere Gäste
Sarah Wiener
Köchin und Gründerin der Sarah Wiener Stiftung
...unter anderem Schirmherrin des Tierzuchtfonds für artgerechte Tierhaltung
...Biobotschafterin des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Heiner Kamps
Unternehmer
...Gründer der Bäckereikette Kamps
...Unternehmenschef von Müller Milch
Heinrich Graf von Bassewitz
Biolandwirt, Beauftragter des Bauernverbandes für ökologischen Landbau
...betreibt seit 1991 das Familiengut ... mit einer ökologisch ausgerichteten Landwirtschaft
...Etwa 300 Rinder und 35.000 Legehennen in Freilandhaltung gehören zu seinem Betrieb
...Bundesbeauftragter des Deutschen Bauernverbandes für den ökologischen Landbau
Udo Pollmer
Lebensmittelchemiker, Autor
...1994 gründete er das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.
...wird er auch als 'enfant terrible' der Ernährungswissenschaften bezeichnet.
Stefan Genth
Hauptgeschäftsführer des Handelsverband Deutschland (HDE).
Ich dachte schon, das könnte interessant werden, wenn der Pollmer dabei ist.
Aber da scheint nienamd aus der "Konventionell-ist-an-allem-Schuld"-Fraktion dabei zu sein?!
@Janina: Ein aussagekrätiger Threadtitel wäre nett...
