@cat
Bezüglich der Gehälter stimme ich dir absolut zu und das entspricht auch der Realität. Als Ingeneurneueinsteiger muss man heutzutage oft froh sein wenn man überhaupt ein Einstiegsgehalt von 3.500 Euro brutto hat. Oft liegt es sogar niedrieger.
@Christian
Ich weiss nicht genau wo du herkommst, aber ich an deiner Stelle würde nicht überlegen weiterzumachen. Sprich es mit deinen Eltern ab. Wenn dein Vater noch ein paar Jahre Ackerbau machen will, dann wirst du es ihm sicher nicht absprechen. Viehwirtschaft kannst du ohne Mithilfe deiner Eltern vergessen, wenn du deinen Beruf erhalten willst. Also lass es.
Ich an deiner Stelle würde PV-Anlagen auf die Dächer machen und gut ist. Sollte es in deinem Landkreis auch möglich sein Ackerflächen für PV zu verpachten (Genehmigungsfrage!), dann würde ich das auch mal in Erwägung ziehen. Ansonsten zieh dich aus der LWS zurück und genieße dein Leben. Das macht dich glücklicher.