Würde mich interessieren, ob ihr bei den steigenden Gemüsepreisen (vermehrt) euer Gemüse nun wieder selber anbaut?
Ich finde die preise ziehen horend nach oben, die quali selber scheint zu sinken - und ich werd mein gemüsegarten im herbst gehörlich erweitern.

Oder gehts nur mir so?

gruß
andi

Das ist normal um die Zeit, daß die Preise anziehen bzw. stark schwanken.

Ich hab eh schon für die Karnickels immer was angebaut, wir teilen uns das ganz gut böse Zungen behaupten allerdings, ich wäre ein Tierquäler, ich fräße meinen Karnickeln das Futter weg.

Nee im großen und ganzen begrenze ich mich auf Kräuter oder Gemüse, das im Laden eh sehr teuer ist wie Fenchel.
Für die Nickel natürlich Möhren und Kohlrabi bzw. Futterkohl wegen des Grüns.

frisches Gemüse ist fast nicht mehr bezahlbar.
Auf dem Wochenmarkt: 1Kg Rosenkohl bei 4 €

ja bei dem Wetter immer

frisches Gemüse ist fast nicht mehr bezahlbar.
Auf dem Wochenmarkt: 1Kg Rosenkohl bei 4 €

Wir haben zurzeit Winter und da gehen die Gemüse Preise eben hoch.

Und man muss auch bedenken dass es im Winter ein viel höherer Arbeitsaufwand gibt.
Rosenkohl wird im Winter bei minus Graden vom Feld geholt dann muss er ein Tag lang in einer Beheizten Halle auftauen bis er dann weiterverarbeitet werden kann. Wir verkaufen ihn für 3,80 und das hält sich noch in Grenzen.

ich frage ja, weil ich Gemüsepflanzen verkaufe und der Umsatz in den letzten 10 Jahren sehr stark rückläufig ist.
Ich erwarte da eine Umkehr, oder ist es so, dass die jungen Familien kaum noch im Garten arbeiten und sich lieber an der Gemüsetheke im Supermarkt bedienen ?
Gemüse war in den letzten Jahren auch im Sommer teuer.

herbs hat geschrieben:Gemüse war in den letzten Jahren auch im Sommer teuer.

ausser letztes Jahr waren die Preise in den vorherigen Jahren rückläufig. Allem voran 2009 als Kopfsalat im Verkauf z. T. 9 Cent gekostet hat
2010 war ein endlich mal wieder ein richtig gutes Jahr für die Gemüseproduktion

einfach mehr Fleisch essen - ist grad richtig billig......

und wenn Du dann gestorben bist, gehts auf den Sondermüll oder in die MVA

nun, ich baue seit etwa 8 Jahren Gemüse an - nur für die Selbstversorgung. Davor war ich einfach nicht sesshaft genug, um es konsequenter durchzuziehen.
Manches säe ich selbst, andere Gemüse kaufe ich als Setzlinge. Leider gibt es hier immer nur die "durchschnittsgemüse" als Setzlinge zu kaufen. Ich würde gerne einen Anbieter in der Nähe haben, der mehr auf Vielfalt der Tomatensorten, Paprikasorten, Salaten und Kohlsorten setzt. Gerade wenn der Platz hinter den Fenstern knapp wird - also n icht mehr vorgezogen werden kann - macht sich die Frag ebreit, wo ich schmackhafte, pflegeleicht, etc Setzlinge herbekomme. Saatgut gibt es viel - aber "besondere" Setzlinge leider wenig. Da wäre n och ein Markt offen....

lg, zaches

Schmackhaft und dazu noch Pflegeleicht sind 2 Eigenschaften die sich leider gerne schneiden.
Wir legen bei unserem Gemüse grössten Wert auf den Geschmack und haben seit Jahren die Sorte die am intensivsten schmeckt. Hat den Nachteil dass sie deutlich pflegeintensiver ist als andere Sorten aber die sind geschmacklich teilweise echt grauenhaft, da kann ich auch Gras essen
Ein Kollege von uns macht so Raritäten, alte Sorten usw. Lohnen tut sich das, obwohl er eine recht grosse Schrebbergartensiedlung in direkter Nachbarschaft hat nicht wirklich für ihn, da sehr arbeitsintensiv

servus mitanand

herbs hat geschrieben:und wenn Du dann gestorben bist, gehts auf den Sondermüll oder in die MVA

... auch der dio...kreislauf hat sein recht, dass er wieder geschlossen wird.
grüße vom alpenrand
amwald 51

wenn Ihr wirklich alte Sorten Gemüse, Tomaten Chilis und vieles anderes haben und anbauen wollt,
schaut bei www.arche-noah.at rein. am besten Mitglied werden.
LG: Ludger

herbs hat geschrieben:und wenn Du dann gestorben bist, gehts auf den Sondermüll oder in die MVA

Wenn du Gemüse isst, nimmst du automatisch sehr viel Dioxine auf. Und dann auch noch aus eigenem Garten? Da wird ja garnix kontrolliert - bei den Nitratgehalten die in Privatgärten immer wieder gemessen werden - na dann guten Appetit

hi voro,
hast Du schon mal was vom bioanbau gehört ?
Ich glaube kaum, bei mir erhöhte Nitratwerte im Boden geschweige denn, in meinen Pflanzen zu haben.
Kalkammonsalpeter, Blaukorn, Harnstoff und wie sie sich sonst nennen, sind tabu.