pnp hat geschrieben:Lediglich eine Hürde galt es zu überwinden: Die Salz-Sole braucht einen Salzgehalt von rund 22 Prozent. Das Gurkenwasser von Develey hat einen zu geringen Salzanteil. [ca. 9 %]
Wenn die schwache Sole durch "Herauskochen" des überschüssigen Wassers auf die nötige Konzntration gebracht wird, scheint mir das sehr energie- und somit kostenintensiv!
Wie wurde das gelöst?
A.