Schweinchen hat geschrieben:Hallo!
Wie wäre denn die Überlegung einen Selbstvermarktenden Betrieb aufzubauen?
Das war auch meine erste Idee, als ich den Thread hier durchgelesen habe. Wenn man mit wenig anfangen will, muss man zusehen, eine möglichst hohe Wertschöpfung davon zu erzielen.
Deshalb halte ich die Idee mit den Mutterkühen / extensiver Landwirtschaft für nicht so gut - Grundsätzlich halte ich es für absolut falsch, zu gucken, wo es welche Subventionen "abzugrasen" gibt und darauf zu bauen.
Guckt euch doch nur an, welche Märkte subventioniert wurden und wie diese jetzt aussehen, - am Ende schaden sie uns Landwirten mehr als sie nutzen.
Es kommt natürlich sehr auf die Interessen und Fähigkeiten des Betriebsleiters an - und natürlich auch auf die Lage des Betriebes.
Jedenfalls sehe ich die Chancen für Neueinsteiger, die mit wenig anfangen müssen, dort, wo auf kleiner Fläche hochwertige Produkte produziert und diese auch selbst vermarktet werden.
