T5060 hat geschrieben:

Isarland hat geschrieben:

T5060 hat geschrieben:Konsequent den Verarbeitungsprozeß nach HACCP-Standard gestalten.
Deshalb sind industrielle Verarbeitungsprozesse sicherer als alles Handwerk oder Direktvermarktung.

Oder wieviel Rückrufe hatte Tönnies, Ponnath oder Reinertz/Kemper ?

Der Herr Sachverständige weiß nicht mal, dass auch für Direktvermarkter HACCP bindend ist.
Ich mir einen ab.

Pass auf das langsam lachst, sonst verschluckst dich dabei.
Ausser uns beiden weis hier niemand was HACCP ist.