also: wenn amn se nichtn schält halten sie sich recht gut aber wenn dann von der oberfläche mit zunehemnder zeit ins innere, vergleichbar wie bei einem apfel

@Jungspund

Frage: Wieviel rein-N gibst du deinen Kartoffeln?

Jungspund hat geschrieben:frage und Guido85: mich würd interessieren ob du die kartoffeln am selben standort hattest.

Ich wechsel jedes Jahr die Beete, die waren aber praktisch neben der Fläche vom Vorjahr.

Gruß

Guido

@welli
muss ich erst noch nachrechnen, aber wie die jahre zuvor auch. antwort kommt in bälde,
bin grad nur im stress um einen Kartoffelverarbetenden Betrieb zu finden der se roh verarbeitet, pommes oder chips.
achja vllt kann mir da einer weiterhelfen

Wenn die Schwarzfleckig werden wird die kein Verarbeiter nehmen - da bleibt Futter oder Brennerei. Eventuell noch Biogas, wenn sie sehr sauber und steinfrei sind.

hab doch geschrieben nur wenn sie vor dem verarbeiten gekocht werden weren se schwarz, roh verarbeitet und dann gekocht, also wilde kartoffel pommes oder chips, da passiert nichts.
aber das mit der biogasanlage ist mal nicht schlecht. besser als nichts ist es immerhin.

sodale, endlich sind die dinger weg, hab aber bisher händeringend nach ersatz für meine wirtschaften und metzgereien gesucht, ergebnis was, das ich wohl schwarz falsch interpretiere. ich habe sooo viele proben schon abgeholt, bei denen es hieß sie seien gut nur nicht ganz gelb, halt ein wenig dunkler --> die dinger waren schlimmer wie meine, außen dunkel und innen sogar weiß. meine abnehmer, wie auch wir sind wohl von einer guten qualität verwöhnt.
Achja, ne Catering-Firma hat jetzt ne ladung bekommen, die verarbeiten roh und kochen dann --> die sind mehr als zufrieden.

ich hoffe solche jahre bleiben die außnahme...

Jungspund hat geschrieben:sodale, endlich sind die dinger weg,

Du hast Abnehmer?

Hier gehen auch gute Speisekartoffelpartien derzeit in die Biogasanlagen o.ä., da die Abnehmer absolut nichts abnehmen. Sowohl die Verarbeiter als auch die Abpacker, und auch die Schäler streiken anscheinend.

Gibt hier Lagerhäuser, da sind noch über 1000 Tonnen drin, und 'ne Vermarktung ist nicht in Sicht - wohl aber ein Ende der Lagerfähigkeit.

Ja Abnehmer sind da. Gelbe Seiten raus und telefonieren, telefonieren und nochmals telefonieren, von selber kommen die nicht. Einige Dumme Antworten muss man sich da schon antun, aber es hat sich gelohnt.

Zahlen die bei der Biogasanlage was, wenn ja wie viel überhaupt?
Wär interessant, ob sich das Geschäft mit dem Ausschuss lohnen würde...
(viele lassen die hälfte gleich auf dem acker liegen...)

Hatte auch das Problem mit schwarz werden, Sorte Princess.
Soll das heißen wenn die Kartoffel bei der Abreife ist kein Wasser mehr

Kein Wasser bei der Abreife sollte nicht das Problem sein.


Nein, lohnen wird ein Verkauf gen' Biogasanlage nie - Preise dürften nochmals knapp unter Futterkartoffelniveau liegen - sprich: Transportkosten werden grad so gedeckt.

Wenn sich kein anderer Abnehmer mehr findet (und so siehts aus...) werden meine Reste bis ende nächster Woche zu Alkohol verarbeitet. Ist deutlich besser als Biogas.