T5060 hat geschrieben:Die Tötung erfolgt ja nicht an einem EU-zertifizierten Ort.
Zulässig sind 1 - 1,5 Stück Rindvieh und 1 - 2 Schweine pro Jahr zum Eigenverbrauch

Das was du meinst ist Hausschlachtung. Der Aussendienstler der EG hat mal gesagt, daß bei mir in der Gegend ca. 80% der Notschlachtungen in den großen Schlachthöfen verworfen werden.

Habe auch schon einen solchen Notschlacht-Bullen zum nächsten Schlachter gebracht (natürlich getötet) der wurde anstandslos durchgewunken. Der Veterinär hat damals gesagt, daß max. 3h vom Austellen der Bescheinigung und zugleich Tötungszeitpunkt vergehen dürfen.