Was wird in Deutschland eigentlich so von den Genossenschaften
für die Trauben so bezahlt?

lg

Franz Ferdinand

Sehr pauschale Frage,

welche Sorte, welche Qualität, welcher Jahrgang ??

Gruß beau_gars

kommt immer ganz drauf an für welche sorte bei welcher qualität usw...

bei uns in der genossenschaft fließen neben den öchsle grade auchnoch alle möglichen erte wie fäulnissgrad flüchtige glycon usw... mit in die bewertuzng ein.

ich meine mal was von nem durchschnittlichen auszahlungspreis von über 80 cent pro kg gehört zu haben.

Irgendenner hat geschrieben:ich meine mal was von nem durchschnittlichen Auszahlungspreis von über 80 cent pro kg gehört zu haben.

Jaja, ich kenn jemand, der jemanden kennt, der das weis...

hier in Baden gibt es Auszahlungen zwischen ca. 5.000 und 20.000 €/ha, kommt ganz auf den Vermarkter an. Der Durchschnitt dürfte (dank des badischen Winzerkellers) aber unter 10.000 €/ha liegen. Entscheidend ist aber auch die Struktur der Weinbaubetriebe, da gibt es welche die kommen mit 8.000 € aus, anderen genügen 12.000 nicht. Für mich zählt letztendlich der Erlös je Stunde...

8000 €/ ha ist doch gut. Dafür, dass man dann keinen eigenen Keller braucht, nicht selber Keltern muss und auch sonst keine Arbeit mehr hat.

Wenn ich zusätzlichen Ausgaben / Arbeit sehe, dann kommt beim Fasswein trotz der aktuell recht guten Preise auch nicht mehr raus.

Heiko hat geschrieben:8000 €/ ha ist doch gut. Dafür, dass man dann keinen eigenen Keller braucht, nicht selber Keltern muss und auch sonst keine Arbeit mehr hat.

Genau das ist der Punkt, 8.000 € ist gut, wenn man von 250 h/ha ausgeht, bei uns sind es aber oft über 400 h/ha, da sieht es dann gleich nicht mehr so toll aus.

oh... das stimmt.

das mit den 80 cent hab ich mal gehört bei ner versammlunbgaber da bin ich mir nicht ganz sicher.iss halt alles total unterschiedlich.
mich interresiert sowas eh nicht obs jetzt im durchschnitt paar cent mehr oder weniger sind, da ich meistens zum glück überm durchschnitt bin
naja die genossenschaft iss ja auch unter den top 5 in deutshckland und in der pfalz macht aiuch bissel was aus.

bei uns isses so das man in unserer genossenschaft fast mehr rausbekommt als als selbstvermarkter via flaschenwein...von den faßweinwinzern ganz zu schweigen.ein paar machen nur noch selber wein weil se die ganzen gerätschaften haben.bei anderen läuft das geschäft noch gut. sind aber zum großteil halt alles ältere leute die bis auf ein paar ausnahmen noch meinen sie könnten ne weinprobe in der küche mittem halben mittagessen aufem tisch abhalten.

Haste schön geschrieben!

naja mag bei eiuch so sein.
bei uns sind fast alle noch flaschen vermarkter.
geben immer nur teile an genossenschaften ( meienes wissens nur noch 3 oder 4 im ganzen anbaugebiet + gebietswinzergenossenschaft), sektprojekte und als most ab um den herbst zu finanzieren.
ich find mit den großen winzergenoßenschaften geht alles richtung einheitsbrei. (gleich fühlt sich wieder jeder auf den schlipps getretten^^)

Dark_Rheingau hat geschrieben:ich find mit den großen Winzergenossenschaften geht alles Richtung Einheitsbrei. (gleich fühlt sich wieder jeder auf den Schlipps getretten^^)

Hallo, schau mal in die Top-Ten der DLG-Bundesweinprämierung 2007

...erster Platz? eine Genossenschaft!

... 4 Genossenschaften bei den Top 10!

...ca.36 Genossenschaften in Top 100, d.h. über 30%, das ist für Einheitsbrei kein schlechter Wert

Das kommt natürlich daher, weil deine teilabliefernden Kollegen nur die besten Trauben bei der WG anliefern. Das schlechte Traubenmaterial wird von denen auf Flasche gezogen und selbst vermarktet, nicht wahr?

Bitte solche Kommentare zukünftig belegen, dann fühlt sich auch keiner auf den Schlips getreten

hy

und hops mitten drinn

gratuliere

gruss L.

Hallo Lethermann, Danke für die sehr Aufmerksam von Dir..

wenns bei mir in der genossenschaft einheitsbrei gäbe würden die ned so gut dastehen.
ich wette das die weinqualität in den letzten jahren enorm zugelegt hatt, besonders durch verwendung vom grape scan seit 2-3 jahren.
es wird halt nichtmehr nur nach öchslegraden bewertet wie früher.
die wo schlechte qualität liefern bekommen weniger geld und so gibzts kaumnoch welche die sich minderwertige trauben erlauben können,,,

hallo forumsteilnehmer,

ich habe mal zu preisen eine andere frage: gibt es im faßweinbereich bei einem abverkauf ab z.b. 10.000ltr oder 20.000ltr am stück von einer partie einen aufpreis ? da der lkw ja nicht zu 4 oder 5 anderen winzern fahren muß ?

für antworten dankbar...

Merlot