Glaubt hier jemand allen Ernstes, dass man ohne Betriebliches Eigenkontrollsystem heute noch den LEH beliefern kann ? Im Gemüsebereich kommt der Auditor zum Sauerkrauthersteller und eine Frage lautet: Welches Eigenkontrollsystem wenden ihre Anbauer an.
Man kann über den Umfang von QS streiten, aber gerade im Futtermittelbereich ist auf den Betrieben durch die Dokumentation vieles strukturierter und besser geworden.

Es gab hier im letzten Jahr Probleme durch salmonellenbelastetes Soja in Rinderbetrieben. Da hilft eine Rückverfolgbarkeit schon sehr.

Man, oh Man, die müssen dich ja wohl reichlich geärgert haben, das du hier solche Tiraden abfeuern musst. Dabei investieren viele Schlachter sogar selber viel Geld in QM Allgemein, damit solche Skandale möglichst gar nicht erst entstehen können, weil die dann (und das Stimmt ) meistens zu Hauptlasten der Landwirte gehen. Ich nehme es FÜR DICH schon mal vorweg, ja diese Kosten für QM zahlt alle der Landwirt. Um da bei deiner " Bauerndenke " zu bleiben.
Und dieser Vergleich mit EDEKA aus Chile oder was weiss ich, als Beispiel zu nehmen,der ist einfach nur Dumm und Dämlich. Weil gerade wenn es so wäre, wäre es für uns alle noch mehr Ansporn, HIER in Deutschland einen guten Job zu machen. Und nicht nach dem Motto, wenn die da Blödsinn machen, dürfen wir das auch. Nein, eben nicht. Lebensmittelsicherheit und Vertrauen in die Produkte ist beim Verbraucher ein ganz hohes Gut. Das kann man aber auch relativ schnell und nachhaltig zerstören, gerade bei Fleisch, und wir haben so schon genug " Freude" die da den ganzen Tag daran arbeiten. Und unter den Folgen leiden dann alle in der gesamtem Kette.

Fleischi: Ich gebe dir ja Recht, aber wie kann das eigentlich passieren, daß Bullen beim Verladen HS1 sind und dann am Schlachthof HS3. Welche Stelle hat hier versagt? Ich sehe hier schon wieder die Gefahr, daß wir ein neuse Schreiben zum zusätzlichen dokumentieren bekommen.

Wir hatten hier vor 30 Jahren Mal den Fall, dass eine Futtermühle altes gebeiztes Saatgut verwertet hat. Da gab es dann rund 50 Sauen mit einem zerstörten Rückenmark die nicht mehr laufen konnten.

Nach einem kleinen Vermögen für Laboranalysen wurde dass dann diskret großzügig entschädigt. Seit dem bin ich der Meinung, dass hier und da auch Mal externe Leute in den Betrieb schauen sollten.

Aber ja über den Umfang kann man sicher streiten. Es muss nicht immer noch mehr werden. Die ersten Kontrollen sorgen bereits für massive Betriebssicherheit während die letzten Kontrollen oft soweit ins Detail gehen, dass es sich eigentlich nur noch um Bürokratie handelt.

Genau, externe Kontrolle ist schon wichtig, denn sonst würden noch mehr Fälle (die es aber trotzdem immer wieder vereinzelt gibt) passieren, die man lieber nicht haben möchte. Ein externer sieht es auch aus einem anderen Blickwinkel und nicht aus dem der Betriebsblindheit.

Sag mal was hat denn qs mit den Nitratwerten zu tun?
Oder mit einem schlachhof?

Mag ja sein, dass wir Landwirte oftmals unfair behandelt werden aber man sollte da jetzt auch nicht Dinge vermischen oder jemandem in die Schuhe schieben der da nix für kann.

Die Nitratgeschichte ist eine EU Geschichte bzw wurde bewusst von grüner Seite gepusht um uns eins reinzuwuergen.

Wer das nicht will muss klagen oder Politiker werden...

Die Düngeverordnung spielt bei qs zumindest in der schweinehaltung keine Rolle.
In welchem Leitfaden soll das denn stehen?

Und überhaupt wie will ein Kontrolleur innerhalb von zwei drei Stunde sowas checken???

Beim QS Audit muß die Düngebilanz vorliegen

Musste oder?
Hab die ja eh deswegen nicht, aber die wollten die eigentlich nicht mehr sehen.

714er hat geschrieben:Musste oder?
Hab die ja eh deswegen nicht, aber die wollten die eigentlich nicht mehr sehen.

Verstehe die Aussage nicht. Sorry

240236 hat geschrieben:

714er hat geschrieben:Musste oder?
Hab die ja eh deswegen nicht, aber die wollten die eigentlich nicht mehr sehen.

Verstehe die Aussage nicht. Sorry

Man musste den Nährstoffvergleich haben, jetzt aber nicht mehr.

714er hat geschrieben:

240236 hat geschrieben:

714er hat geschrieben:Musste oder?
Hab die ja eh deswegen nicht, aber die wollten die eigentlich nicht mehr sehen.

Verstehe die Aussage nicht. Sorry

Man musste den Nährstoffvergleich haben, jetzt aber nicht mehr.

Bei mir war im Oktober 24 QS da und da wurde es noch kontrolliert.

Bei uns im November, der wollte es nicht mehr sehen, aber den muss man ja auch ohne QS haben.

Wir werden jedes Jahr von QS kontrolliert ( bestandteil des Qualitätsfleischprogrammes...), aber nach dem Nährstoffvergleich der letzten 15 Jahre hat noch nie einer gefragt...

Kocht da auch jeder sein eigenes Süppchen. Im Leitfaden von QS stand es doch immer drinnen. Jetzt nicht mehr? Mir ist es aber auch egal. wenn es es möchte, dann soll er es haben, dann hat er nicht mer so viel Zeit, daß er etwas anderes kontrolliert