...
Ulrich Schäfer bezweifelt die Greifswalder Erkenntnisse und beruft sich dabei auf Forschungen der Universität Göttingen. Schäfer zufolge sind keine Pilze für die Reetschäden verantwortlich, sondern vor allem das aus China importiere Reet selbst. Dieses sei mit einem Zellulose zersetzenden Enzym namens Zellulase "brutal kontaminiert". Zellulase wird in der Natur hauptsächlich von Bakterien in den Mägen von Wiederkäuern gebildet, wodurch diese - anders als der Mensch - Gräser verdauen können.

Aber auch die Industrie setzt Zellulasen in großen Mengen ein. In der Textilbranche zum Beispiel bauen sie Zellulose ab und entfernen Fusseln und Knötchen, die sich beim Gebrauch von Textilien auf der Gewebeoberfläche bilden. Dadurch leuchten Textilien länger und bleiben vom "Grauschleier" verschont.

Schäfer zufolge gelangen in China über das Abwasser von Textilfabriken große Mengen an Zellulasen in Gewässer, in denen jene Schilfbestände wachsen, aus denen Reet gewonnen wird. Das Schilfrohr wird geschnitten und nach Europa exportiert. Die Enzyme aber seien sehr stabil und deshalb auch noch in den Reetbündeln enthalten, die in Deutschland als Wetterschutz auf Dächer gepackt werden. "Der ganze Darß ist mit Reet aus China gedeckt", sagt Schäfer, und seit zwei Jahren werde China-Reet auch auf Sylt verarbeitet. In Deutschland werde aus Naturschutzgründen praktisch kein Reet mehr gewonnen.

Für den Physiker und Gutachter steht fest: Die Schäden an Reetdächern werden im Wesentlichen nicht von Pilzen, sondern von enzymatisch belastetem Import-Reet aus China erzeugt. In den Niederlanden werde dies auch von Reetdachdeckern nicht verschwiegen. "In Deutschland können sie die Wahrheit aber nicht sagen, weil sie sonst Schadenersatz leisten müssten."