Meine Erfahrung mit den Fachkräften Agrarservice ist sehr negativ. Sorry, wenn ich das so sage, aber da bildet Triesdorf Wallache als Hengste aus.

Ich würde mir (in Bayern) einen Betrieb suchen, bei den ich neben den eigentlichen Beruf aushelfe.
Aufbauend dazu würde ich den Bila- Kurs besuchen.
Man arbeitet in seinen Beruf weiter (Lohn), kann sich praktisch fortbilden und macht nebenbei eine Ausbildung als Landwirt.

http://www.stmelf.bayern.de/berufsbildu ... fe/000857/

Solche "Lehrlinge" kommen bei mir manchmal vorbei, zu einer Unterweisung.