bauer hans hat geschrieben:krank und dick machen bequemes leben ohne bewegung und einseitige ernährung mit deutlich mehr kalorien als nötig.

Sehe ich auch so !

Warum müssen den so viele Menschen in die Muckibude ? Weil die den ganzen Tag auf einem Drehstuhl nur rumhängen !
Die Muskeln usw bilden sich zurück !
Früher hatten die Menschen mehr Bewegung !

KarlGustav hat geschrieben:Also Meini, mir persönlich ist ein fettes Schwein wesentlich lieber als eure Magergestalten.

Dann leg dir Schwäbisch-Hällische zu.
Aber wunder dich nicht wenn später fast die Hälfte, von dem was du vom Schlachter bekommst, Fett ist.
Mir sind die viel zu fett!

Deswegen hab ich jetzt wieder ganz normale Schweine.
Wennse zu mager sind, kann man auch ein wenig über die Fütterung machen.

Ich nehm Kreuzungen (zurzeit Bentheimer/Pietrain), da hat man genau das richtige Mittelmaß von allen. Ein Schwein das ich esse muss Geburtstag gefeiert haben, dann sind sie am besten von der Qualität. Der Otto-Normal-Verbraucher bekommt was er verdient, nämlich nen trockenen Schweinebraten von den Allerweltschweinen

Mit soviel genmanipuliertem Soja drin, das er sogar die Grünen wählt, wenn er genug von dem Zeug frißt.

Aber du hast recht, ein selbst gemästetes Schwein ist ne ganz andere Nummer als das Zeug aus dem Discounter.
Hab ja laaaaange suchen müssen, bis ich nen Ersatz fürs Soja gefunden hab.

Bauer Piepenbrink hat geschrieben:Ich nehm Kreuzungen (zurzeit Bentheimer/Pietrain), da hat man genau das richtige Mittelmaß von allen. Ein Schwein das ich esse muss Geburtstag gefeiert haben, dann sind sie am besten von der Qualität. Der Otto-Normal-Verbraucher bekommt was er verdient, nämlich nen trockenen Schweinebraten von den Allerweltschweinen

Ist alles eine Frage des Garvorganges.....bei geringer Hitze und viel Zeit wird auch das böse Fleisch nicht trocken....hat aber heute keiner mehr Zeit für.

Wie lange läßt du denn den Braten im Backofen?
Ich meist so 2,5-3 Stunden.
Dann isser schön zart.

Hängt wohl von der Größe ab.....bei 80°C und am Ende rundum anbraten, um die Kruste zu bekommen.

https://www.agrarheute.com/news/landwir ... produziert

Geht ja grad im Internet richtig steil das Video. Mir ziehts da alles zusammen wenn ich die höre

Siehst, Soja macht nicht nur Schweine aggro.

KarlGustav hat geschrieben:Also Meini, mir persönlich ist ein fettes Schwein wesentlich lieber als eure Magergestalten.

Fett bringt Geschmack ins Essen und noch dazu macht Fett auch nicht fett. Also her damit. Wenn's dem Schwein damit besser geht - umso besser. Lasst die Sau so richtig lange leben und fett werden!

du wirst es nicht glauben wenn ich Absatz dafür hätte und der interessant wäre ich würde es natürlich machen, nun verhält es sich aber so das auch der Preis für Bio nicht ansatzweise die Mehrkosten trägt. Da bleibe ich doch lieber bei den Schnellen wo zumindest meistens was hängen bleibt.

Dochdoch, ich glaub's und ich kann es sogar verstehen.

KarlGustav hat geschrieben:Dochdoch, ich glaub's und ich kann es sogar verstehen.

Danke