Aktuell kochen die Emotionen hoch weil in Norddeutschland einer oder mehrere Erdbeererzeuger ihre Erdbeerernte vernichtet haben. Ist dies wie behauptet wird Lebensmittelverschwendung oder lediglich eine legitime Antwort auf die Entwicklung im LEH? Es ist doch genau jene Gesellschaft die beim Discounter Produkte aus Ägypten, Marokko, Spanien oder woher auch immer der saisonalen heimischen Ware vorzieht, egal wie nachhaltig und mit welchen Standards produziert - hauptsache billig. Und sich dann brüskiert zeigt wenn lokale Anbauer nicht bereit sind ihre Ware unter Preis zur Verfügung zu stellen und in der Folge dann lokale Anbieter aus der Produktion aussteigen. Aktuell bringt ja PV den höchsten DB bei geringstem Arbeitszeitbedarf.

Was sollen die mit den Erdbeeren ansonsten anfangen?
Jetzt noch schnell umbrechen und Mais rein, dann bekommt man vielleicht noch die Unkosten wieder raus.
Bei 1€ je Kilo kannst Du nicht einmal die Erntehelfer bezahlen.

hier werden die deutschen (1kg 11,25€) neben den spanischen (1kg 5€) angeboten.
auch ist die ernte sehr gut und das angebot immer weiter ausgedehnt worden.
alles andere sind emotionen.

Komisch ist ja, daß die Erdbeer-, Spargel- und Gemüsebauern eine Reissleine haben, finden und ziehen. Die sind lang nicht so dumm wie manche Kollegen mit Milch, Fleisch, Schweinchen oder Körnern. Lieber das Hamsterrad noch schneller antreiben lassen und dann aber mit zu kurzem Seil in der Scheune "klettern"...

Jeder kann auch nicht einfach die Reißleine ziehen, ein Erdbeerfeld kann man umbrechen und Mais einsäen, den Spargel kann man sicher auch früher runterpflügen.
Wer aber Verträge mit den großen vom LEH hat und in die ganze Maschinenkette investiert hat, der kann auch nicht einfach die Möhren unterpflügen.
Dann ist er raus und kommt nicht wieder rein, die Investitionen sind dann wie beim Stall getätigt.

Es ist auch ungleich einfacher, eine Ackerfläche umzubrechen und was anderes anzubauen, als einen Schweinestall zu Wohnungen oder Industriehalle umzubauen.

Wobei man schon sicherlich über seinen eigenen Schatten springen muss, um das umzusetzen.
Voller Respekt auf der einen Seite.
Aber auch ne gute Portion Mitleid.


Todde war schneller.
Die Maschinen lassen sich noch verkaufen, wenn auch mit Verlust.
Ein Stall ist ne ganz andere Nummer.
Der Lange

@ GeDe: Pflüge ich meine Erdbeerernte unter, werden Saisonarbeitskräfte arbeitslos. Nagle ich die Stalltüre zu, muss erst für MICH ein anderes Einkommen her...

bauer hans hat geschrieben:hier werden die deutschen (1kg 11,25€) neben den spanischen (1kg 5€) angeboten.
auch ist die ernte sehr gut und das angebot immer weiter ausgedehnt worden.
alles andere sind emotionen.

Hallo,
hab vor Jahren mal ne Reportage über ne grosse Erdbeercooperative in Frankreich gesehen. Die Verkäufer hängen 12 Stunden am Tag am Telefon und sollen die Ernte verkaufen. Der Leh macht maximalen Druck auf den Preis, und die Ware ist nur 2-3 Tage haltbar und die Kunden haben zuwenig Geld dieses Jahr.
manche Betriebe verkraften das problemlos, und andere werden aussteigen aus den Erdbeeren .Ein Studienkollege war in BaWü bei einem tätig der hatte ca 100ha in ganz Süddeutschland verteilt. Der war immer mit dem Unimog auf der Autobahn unterwegs zum Spritzen und und...
Gruss Christian

langer711 hat geschrieben:Die Maschinen lassen sich noch verkaufen, wenn auch mit Verlust.
Ein Stall ist ne ganz andere Nummer.

Viele Gemüsebaubetriebe kennst Du nicht?
Hallen für die Aufbereitung und teilweise Sonderbauten an Maschinen.

Der Kapitaleinsatz beim durchschnittlichen Gemüsebauern ist wahrscheinlich ungleich höher gegenüber einem normalen Acker-, Milchvieh-, Schweine- oder Geflügelbauer, so zumindest meine Einschätzung. Wenn aber irgendwann nicht mal mehr die variablen Kosten gedeckt werden können, ist das Unterpflügen eben die logische Konsequenz.

Todde hat geschrieben:Viele Gemüsebaubetriebe kennst Du nicht?
Hallen für die Aufbereitung und teilweise Sonderbauten an Maschinen.

Maschinen kann auch problemlos mal eine Weile stehen lassen oder geringer auslasten (Verringerung der Produktion auf Direktvermarktung) und den Hallen ist es (abseits der durch die Technik belegten Abteile) ziemlich egal ob da jetzt was anderes lagert. Problematisch dürfte nur die Verfügbarkeit des Personals sein, wenn man da mal aussetzt und die sich etwas anderes suchen.

In dem Fall ist es doch nur eine einfache Wirtschaftlichkeitsberechnung.
Irgendwann rechnet sich der Stillstand trotz der Festkosten und man baut da lieber etwas anderes rentableres an.

In den anderen Bereichen ist das mehr oder weniger gut auch möglich.
Mastbetriebe lassen doch durchaus auch mal ihre Ställe leerstehen und Ackerbauern bauen halt etwas anderes an.
Nur bei Milchvieh/Zuchtbetrieben geht das wegen der Vorlaufzeiten halt nur stark begrenzt.

304 hat geschrieben:Nur bei Milchvieh/Zuchtbetrieben geht das wegen der Vorlau

Hallo,
eine brauchbare bis gute Rindviehherde zu haben ist ein Generationenprojekt. Wir merzen seit 26 Jahren genetische Probleme der Charolais aus und sind noch lange nicht fertig.
Ich freu mich über jeden der aufhört mit Vieh, weil dadurch die Konkurrenz abnimmt und wir langsam Richtung Verkäufermarkt kommen.
Gruss Christian
P.S. wenns nicht bald regnet wirds hier nix mit Soblu und Mais heuer

Ich würde ja die Reißleine ziehen, aber wie ? Selbst wenn ich die Viecher raus haue, Dauergrünland bleibt Dauergrünland, was anderes kann man damit nicht machen. Betriebe die auf Ackerbau ausgelegt sind können da sehr viel flexibler reagieren.

GeDe hat geschrieben:Komisch ist ja, daß die Erdbeer-, Spargel- und Gemüsebauern eine Reissleine haben, finden und ziehen. Die sind lang nicht so dumm wie manche Kollegen mit Milch, Fleisch, Schweinchen oder Körnern. Lieber das Hamsterrad noch schneller antreiben lassen und dann aber mit zu kurzem Seil in der Scheune "klettern"...

Ich hab mir vorgenommen, die Kühe zu Schreddern, wenn die Milch wieder unter 40 Cent fällt

Wer genau hingeschaut hat, hat gesehen das die Erdbeerpflanzen sowieso das letzte Jahr ihrer Nutzung hatten, aber die Show ist gelungen.
Wenn man da stattdessen Zuckerrüben oder Mais anbaut hat man einen mehrfachen Ertrag an Kcal für die menschliche Ernährung.