landwirt 100 hat geschrieben:Und der Verkauf sieht es ja auch so, sonst würde man ja nicht groß auf das Schaffleisch, Äpfel und Kiwi "Neuseeland" schreiben.
Die Realität sieht leider anders aus, da hast du Recht, aber es weiß keiner und es interessiert auch niemanden.
Das Gleiche haben wir doch bei argentinischem Rindfleisch, auch da hat der Verbraucher nur positive Assoziationen und darum wird das Fleisch mit dieser Herkunft besonders beworben.

Die letztendliche Präsentation und Deklarierung für den Kunden im Handel ist nur das Ende Vermarktungskette
und kaum ausschlaggebend dafür, aus welchem Land die Industrie im Ursprung ihre Waren beziehen.
Das ist schlicht und ergreifend der Einkaufspreis!

Gerade Lammfleisch ist dafür ein trauriges, aber anschauliches Beispiel.
Bis zur Wende gab es in den neuen Bundesländern ca. 2,65 Millionen Schafe und 90% der für die Schlachtung bestimmten Lämmer ging in den Export:
Frankreich, die alten Bundesländer u.a.
Dieser Absatz brach schlagartig ein, als es eben nicht mehr Made in GDR und somit billig war.
https://www.ardmediathek.de/mdr/video/d ... mlwdGlvbg/

Die Fleischindustrie hat sehr schnell entschieden, boah - ist uns jetzt zu teuer, an welchem Ende der Welt bekommen wir es denn noch billiger her?
Und innerhalb kurzer Zeit lagen die Truhen voll mit Produkten aus Übersee.....
Und "der (End)Verbraucher" hat darauf keinen Einfluss, welcher Aufwand und Irrsin (hinter den Kulissen) betrieben wird, um Gewinnmaximierung in der Handelsbranche zu erzielen.
Zumal die Werbeindustrie - beauftragt vom Handel - ihr übriges tut, um allem einen positiven Anstrich zu geben.

Aber ich möchte Dir darin widersprechen, dass "der Verbraucher" Herkunft und damit verbundene Realitäten nicht hinterfragt und einfach so hin nimmt.
Es gibt - so wie überall - auch dort kritische Geister, die ihre Meinung bei den Konzernen kund tun.
Natürlich, machen wir uns nichts vor, das sind nur kleine "Tröpfchen", aber auch steter Tropfen höhlt den Stein ......

Moin,

wir kaufen auch regional ein.

Meißt Region Europa.

Bei Rindfleisch Region Amerika.

Bei den technischen Kleingütern Region China.

Bei Antibiotika Region Indien.

Bei Kokosnüssen Region Frankfurt.


Olli

Moin,

es ist rechtlich auch piepegal wo die Rohstoffe eines Lebensmittels herkommen,
und wo das Lebensmittel zusammengerührt wird.

Was ist mit einem Schaf, was in Belgien geboren wird, in Cloppenburg aufgezogen wurde,
zum Schlachten nach Polen gekarrt wird, und mit Soja aus Brasilien gefüttert wurde ?

Regional kann jeder auslegen, wie er will.


Olli

landwirt 100 hat geschrieben:

die Schwarze hat geschrieben:Die Fleischindustrie hat sehr schnell entschieden, boah - ist uns jetzt zu teuer, an welchem Ende der Welt bekommen wir es denn noch billiger her?
Und innerhalb kurzer Zeit lagen die Truhen voll mit Produkten aus Übersee.....
Und "der (End)Verbraucher" hat darauf keinen Einfluss, welcher Aufwand und Irrsin (hinter den Kulissen) betrieben wird, um Gewinnmaximierung in der Handelsbranche zu erzielen.

Doch der Verbraucher stimmt grundsätzlich mit dem Einkaufswagen ab. Wenn es ihm nicht passen würde, würde er einfach kein Fleisch aus Übersee kaufen.

So einfach ist es nicht, weil oftmals der Handel (um mal beim Thema Schaffleisch zu bleiben)
das deutsche Produkt gar nicht erst listet, sondern nur das aus Neuseeland oder Australien in die Truhen lässt.
Heisst also für den Verbraucher.... er bruzzelt was? Nur die Beilagen?

Neuseeländisches Fleisch ziehen wir niemals dem schottischen vor.
Never...
Grüße aus Selkirk

kontofux hat geschrieben:Neuseeländisches Fleisch ziehen wir niemals dem schottischen vor.
Never...
Grüße aus Selkirk

Das ist sehr schön und ehrt Dich....

Aber auf Deutschland bezogen zeigt es, wie "Marktwirtschaft" zu oft funktioniert.
Innerhalb kurzer Zeit wurde das Ursprungsland des Produktes vom Handel geändert und hat somit viele hiesige Schäfer gezwungen, ihren bisherigen Beruf aufzugeben.....
Ein großer und unwiederbringlicher Verlust auch für die Kulturlandschaft!

Übrigens, ich und auch meine anderen Kollegen können uns nicht daran erinnern, dass "der Kunde" (der ja immer an allem schuld sein soll),
mit Plakaten vor den Handelsriesen aufmarschiert ist und plötzlich das deutsche Produkt verweigert und das aus Übersee eingefordert hat.
Nur mal so als kleiner Hinweis an @Landwirt 100

Wir sollten eigentlich soviel neuseeländisches Lammfleisch essen, dass die Bauern von Milch auf Lamm umstellen