Kann mir mal jemand sagen welche der Fleischrassen bei Schafen die höchste Ausschlachtung hat ? Wir schlachten bei uns kaum noch Schafe und wenn Hauptsächlich Merinos..von daher habe ich keinen direkten Vergleich.

Also haut in die Tasten

Hallo,
also ich halte für mich als hobbyschäfer, 10 Mutterschafe Dorber/Merinomix, die fallen sehr gut aus.
gruß Landmaschinenshop
www.dirks-werkzeugshop.de

Wer auf Fleisch züchtet so wie ich züchtet in der regel Schwarzkopf oder Texel. Aber wozu must du dass denn wissen?????????
Gruß Hans

hallo


wenns um schlachtausbeute geht dann kann ich dir nur dorper oder dorper mischlinge an herz legen!!!!

schau mal bei google was schlachtausbeute und dorperschafe angeht.
was noch dazukommt ist das das dorperfleisch vorzüglich schmeckt, noch besser als meine burenziegen, und das muß soll was heißen!!!


dorperspitzenzucht

www.dorperschafzucht.de !!!!!


mfg

FendtFarmer68 hat geschrieben:Wer auf Fleisch züchtet so wie ich züchtet in der regel Schwarzkopf oder Texel. Aber wozu must du dass denn wissen?????????
Gruß Hans

Ich vermarkte nebenbei mein Wild..da aber viele meiner "Kunden" nach Lamm fragen will ich dieses in naher Zukunft auch noch anbieten.

Danke für eure Tips. Ich hab mal etwas telefoniert und werde mir die Tage mal einen "Dorper Betrieb" ansehen.

@ Rumpsteak

Haste schon mal so einen Betrieb besucht?

Feedback wäre nicht schlecht. Ich trage mich auch mit dem Gedanken meine Kameruner Schritt für Schritt gegen größere Haarschafe auszutauschen.
Und von den Dorpern habe ich bis jetzt auch nur gutes gehört.

Weiterhin habe ich noch Wiltshire Horn-Schafe in die engere Auswahl gefasst.

Vieleicht hat ja jemand Erfahrungen mit diesen Schafen.

Ich habe meine Infos von hier:

http://www.nolana-schafe.de/index.php?de_start

Ich suche bei diesen Rassen immer noch den Hacken, warum haben sich diese doch recht pflegeleichten Rassen noch nicht weiter durchgesetzt?



Vieleicht ist ja hier jemand unterwegs der etwas Licht ins Dunkel meiner Gedanken bringen kann.

Vielen Dank im voraus aus dem Erzgebirgsvorland JÖRG

hallo

bei den nolana´s gibts einfach zuwenig!

ich kann uch nur dorper empfehlen auch wenn sie nur zum einkreuzen sind

mfg

Bei http://www.bauer-kesten.de gibt es auch noch Informationen zu WH, Dorper und Nolana.

Hallo Ihr, zu dem Thema kann ich nur sagen das beste was ich bei Schafen je gesehen habe an schlachtausbeute ist die aus Frankreich stammende Rasse -Illes de France- (schreibweise ???) Mfg. J.

@Holzmichel 0815,

Ich habe mir einen Dorper Betrieb angesehen und war vom ersten Anblick auch recht begeißtert. Mitlerweile spiele ich aber mit dem Gedanken Ziegen oder Schnucken zu vermarkten, da man das Fleisch im Gegensatz zu Schafen teurer verkaufen kann.

Bin mir da noch nicht ganz sicher, außerdem muss ich erstmal einen Betrieb finden der mir Jährlich (wenn es hoch kommt) 30-40 Lämmer verkauft..mehr kann ich im Moment sowieso nicht schlachten.

Güldner-Jürgen hat geschrieben:Hallo Ihr, zu dem Thema kann ich nur sagen das beste was ich bei Schafen je gesehen habe an schlachtausbeute ist die aus Frankreich stammende Rasse -Illes de France- (schreibweise ???) Mfg. J.

Ich glaube Du meinst die da: http://www.ile-de-france-schafe.de/3.html

@ rumpsteak


sprichst du von schaf oder ziegenlämmern???

habe nen milchziegenbetrieb um die ecke die ca. 150 mütter haben.
der kauft burenböcke bei mir wegen der F1 kreuzung.

bestes wachstum mehr schlachtausbeute und vor allem schneller als bei den reinrassigen ziegen.

sollte von deiner seite interesse bestehen dann kann ich da bestimmt etwas arrangieren.

das ist ein biobetrieb
das kilo zicklein (geschlachtet) kostet bei denen 14€

mfg

Hallo Gemeinde

Danke erst mal für die Antworten. Auf's Forum kann man sich eben verlassen.

Werde mir im April mal eine Dorperzucht anschauen und dann entscheiden was ich mache.
Wie gesagt, suche ich immer noch den Haken an der Sache, denn nur Vorteile kann die Rasse ja nicht haben denn dann wäre sie ja schon mehr verbreitet.

Und hier liest man dann soetwas:

http://www.schaf-foren.de/forum/index.p ... &hl=Dorper

Na ja mal schauen.

Werde dann meine Eindrücke hier kund tun.

Bis dahin ... JÖRG

Wenn es Dir um Direktvermarktung geht, dann geht probieren über Ausschlachtung. Sprich: Iß Deine bevorzugten Rassen, eh Du sie käufst. Wir haben an Rassen schon ne Menge durch, aber an das Fleisch meiner Füchse kommt max. ne Heidschnucke ran. Auch meine Kundschaft will nur noch Fleisch von den Füchsen. Vorher hatte ich Texel, die schlachten zwar super aus aber den Vergleich mit den Füchsen bestehen sie bei weiten nicht.

Gruß Christian