Tja, es gibt eben eine Menge Halter, die sich nicht in der Öffentlichkeit präsentieren, sondern unter sich bleiben.
Einfach Augen auf machen in dieser Welt, googeln hilft da wenig.
Ansonsten ist das schon klar, das viele Werte sehr grob sind, weil an als Privater Halter/Züchter neben räumlichen und finaziellen Möglichkeiten auch noch die Zwienutzung oder bestimmte rassetypische Eigenschaften im Kopf hat. Es wäre bestimt einfacher, wenn man nur die Legeleistung oder nur die Mast bewerten müsste, wie in der Gewerblichen Gelfügelhaltung.
Und neben den begrenzten Möglichkeiten oder geringen Anzahl der Tiere kümmert man sich auch noch allein um Brut, Aufzucht, Haltung.
Und da es auch häufig um die Erhaltung "historischer" Hühner geht, wird auch auf Zuchtziele weit vor unserer Zeit zurück gegriffen.
Und wie Du schon sagst, mit Google ist da nicht viel, daher sind private Halter auch immer dankbar für Zahlen und Werte. Und ich denke, alle, mit denen ich zu tun haben, würden sich freuen, wenn ein Vollprofi wie Du auch mal seine Leistungserfassung hier präsentieren würde, anstatt andere abzufragen. Auch wenn es nur ältere Daten wären.