stamo hat geschrieben:dann dreh ich das wieder um:

warum sollte man das wollen?

Das ist einfach: weil der Erhalt genetischer Varianz durchaus sinnvoll ist.
Und natürlich, weil es schön ist (finde ich jedenfalls), eigene Lebensmittel zu produzieren.

Wozu bitte soll ich denn dann überhaupt Hühner halten, wenn ich nicht mal Eier und Fleisch davon hab?
Als "Spielzeug" find ich sowas - sorry - dekadent, ich hab auch keine Wellensittiche.
Und ganz sicher werde ich Lebens- und Futtermittel nicht verschenken.
Das ist selbst für Wiesenhof kontraproduktiv.


btw: den hier hattest Du gesehen?
http://www.fleisch-shop.de/

Lebensmittel geschenkt, wenn man Hundefutter kauft?
Sowas ist doch KRANK.

wieso sollte ich ein Küken aufziehen, wenn alleine das Schlachten die Kosten eines Brathähnchens übersteigt? Die Futterverwertung hast du selbst angesprochen. Deshalb gehen die ins Tierfutter. Warum sollte ich ein altes Suppenhuhn schlachten lassen, wenn ich für das gleiche Geld mehr Edelteile kaufen kann?

Natürlich ist das ganze nicht richtig, zumindest nicht moralisch, aber durchaus üblich.

Genetische Vielfalt wird auch so erhalten, vielleicht nicht auf die wirtschaftlich beste Art und Weise in Bezug auf Eizahl und -gewicht oder Schlachtgewicht und Tageszunahmen oder Futterverwertung, aber sie wird erhalten.

Eizahl und -gewicht oder Schlachtgewicht und Tageszunahmen oder Futterverwertung,

Was bleibt denn dann über von einem Huhn? Unten zwei Beine und oben hübsche Farbe.
Wie gesagt, kann ja jeder halten wie er will, aber mir wäre das nicht genug.

Bresse Hühner sind auch eine gute Alternative. Besser gesagt "Bresse-Gauloise", so werden die ausserhalb Frankreichs genannt.
Das Bressehuhn ist im Laden mit das Teuerste was du kaufen kannst. Ist als absolutes Gourmethuhn bekannt.
Das ist auch ein Zweinutzungshuhn. Ich hab die schon seit Jahren und bin ganz zufrieden.

Geschmacklich ok, aber wenn Du Bressehühner vermutlich nicht ernährst wie die Franzosen, dann immer schön kochen vorm Braten. Sonst werden die nicht gar. Also zumindest unsere nicht (Negativrekord liegt bei über 5 Stunden für einen 5 Monate alten 3,5kg Gockel).

Gruß

och, das tut mir aber leid! so ein pech hatte ich bislang noch nicht.

Richtig ärgerlich wirds, wenn man denn je einen Bresser und einen Vorwerker erwischt. Ein Huhn pünktlich fertig (der Vorwerker) und eins wurde dann halt Frikasse (Bresse). Oder der Spaß als Beer- Can- Chicken aufm Smoker . Seither wird halt gekocht, und beide Rassen sind wieder zusammen gar. Dank der Brustbemuskelung ist der Unterschied ja meistens zu erkennen. Mal sehen wie die F1 diesjahr dann im Ofen/Grill wird (leider mit Möchtegernsperber, da der Vorwerker nicht konnte).

Dafür sind die Bresse aber in der Legeleistung nicht schlecht.

Gruß