Hallo!
Wir haben bei zwei Fleischern denselben Preis.
16 Euro/Lohnschlachtung +Trischinbeschau.
da hat man die Ziegen oder Schaf grob halbiert.
Für gute Knacker noch dazu insgesammt ca100Euro.
Da ja etwas Schweinebauch mit reinkommt und die Verarbeitung und Darm/Gewürze mit
zählen.
Bekommen da aber mit bestem Bock das meiste war 215 Knacker und das mindeste 190.
Und sind super lecker!
Ob es dieses Jahr noch so ist, weiß ich nicht, hab ihn noch nicht gebraucht.
Konnte dieses Jahr gut Lämmer bis jetzt verkaufen und einer geht im Herbst erst weg.
Sollte jemand noch Interresse an einem weißen Bocklamm haben, wo der vater ein
"Weißer Riese" aus einer 3000erAnlage war;hat....
Kann sich gern melden.
Wir haben gute Milchleistungsziegen zum Hobbykäse machen und brauchen daher die gute Milch.
Allen viel Glück!
Angelika

Hallo !

Wenn das schlachten schon 50 Euro kostet, wieviel kostet dann das Fleisch??? Also mir erscheint der Preis wirklich aus der Luft gegriffen. Habe meine Schafe immer selber geschlachtet und für andere zu einen realen Preis oder ebend für einen Gefallen. Aber es gibt ja so und so fast keine Schäfer mehr vom alten Schlag. Gute Fleischer sind auch mangelware geworden.

Gruß flor

flor hat geschrieben:Hallo !

Wenn das schlachten schon 50 Euro kostet, wieviel kostet dann das Fleisch???

Gruß flor

Hallo,

Bevor Du postest solltest Du Dir die anderen Beiträge genau durch lesen. Ich habe nicht von 50 Euro fürs schlachten gesprochen. Bei den 50 Euro sind die Schlachtung,Zerlegung,TA-Beschau dabei. Ich weiss nicht was Du für Vorstellungen hast, aber ein bisschen sollte man auch als Fleischer dran verdienen dürfen.

Hallo Rumpsteak !

Ist ja richtig das der Fleischer auch leben muß. Aber mit Schaffleisch kann man nicht so viel verdienen, weil Du ja nicht so den Absatz hast wie beim Schwein oder guten Rindfleisch. Ein Schaf zuzerlegen ist ja nun nicht wirklich ne arbeit. Vieleicht lass ich mal bei Dir was schlachten und wenn Du gute Wurst machst, noch besser! Bin ja auch aus dem Land Brandenburg. Vieleicht kriegt man da mal was gebacken?

Gruß flor

Mit Schaf besonders Lamm verdient man mehr Geld wie mit Schweinefleisch. Von wo aus Brandenburg bist Du denn ? Ich mache oft verschiedene Sorten Lammwurst..die jenigen die sie kaufen und essen sind begeißtert. Und mir schmeckt sie auch..

Hallo Rumpsteak !

Also ich bin aus dem Bereich PM Beetzseeheide wenn Dir das etwas sagt. Schauen wir mal. Danke für Deine Antwort. Bin aber leider nicht so oft am PC, jetzt bei dem Wetter doch mal mehr.

Gruß flor

flor hat geschrieben:Hallo Rumpsteak !

Also ich bin aus dem Bereich PM Beetzseeheide wenn Dir das etwas sagt. Schauen wir mal. Danke für Deine Antwort. Bin aber leider nicht so oft am PC, jetzt bei dem Wetter doch mal mehr.

Gruß flor

Natürlich sagt mir das was, ich komme auch aus PM.