die Übergänge sind sicher fließend geworden, wenn sie es nicht immer waren.
Reform zB ist als A-Weizen gelistet, steht dem B Sortiment aber dort wo er passt ertraglich nicht nach. Allerdings sind auch seine A Qualitäten nicht im obersten Bereich angesiedelt...
Qualitätsaufschläge sind allerdings dort wo ich wohne noch nie durchsetzbar gewesen. Solange hl-Gewicht und evtl. Protein passt ist es "Brotweizen"...mehr interessiert keinen. (auch Auswuchs/Fallzahlschwäche zeigt sich schnell am hl-Gewicht daher ist es kein schlechter Indikator).