Kormoran2 hat geschrieben:Da hilft alles Jammern nichts, der Herbst 2013 und sowieso der Sommer sind endgültig vorbei. Nun gilt es, sich auf den Winter vorzubereiten.
An was muß man alles denken um durch den Winter zu kommen? Was habt ihr an Vorbereitungen getroffen?
Was tut ihr noch an Vorkehrungen?
...Sau schlachten,Kraut einmachen.....



Die große Wasserpumpe mit Frostschutz kurz laufen lassen, alle Schläuche entwässern und den Inhalt des Kellers auf Vollständigkeit überprüfen. Die Maische zum Brenner geben und darauf warten, das Destillat wieder abholen zu können. Wichtig ist auch noch, für genügend (trockene) Buchenspäne zu sorgen und den Schinken rechtzeitig einzusalzen