Hallo,
ich bräuchte mal dringend einen Tipp: mein Mann wollte schon längst mal selber Käse machen. Nun wollte ich ihm gerne so ein Starter-Set schenken. Er hat zwar so ein Buch (Käse, Joghurt, Butter, Karl Friedrich Schmidt) aber die Bezugsadressen lassen mich verzweifeln. Was müsste er für den Anfang haben und kennt ihr gute Bezugsquellen? Wir haben zum Saft einkochen so einen Edelstahl Kochtopf mit Abscheider - nützt der da auch für? Freu mich über jeden Rat!!