Hallo Jochen. Ja, das geht. Machen in Östereich und D inzwischen mehrere Betriebe so. Hier ist leider die Auswahl an stärkehaltigen, winterharten Knollenbildnern begrenzt, die eine gute Basis für die angebauten Futtermischung bilden. Sprich die meisten setzen hierzulande als Grundlage Topinambur ein und mischen mit verschiedenen Getreiden, Pseudogetreiden, Hülsen- und Ölfrüchten, Kohlarten, Rüben, Kürbissen. Ihr habt da ja viel mehr Auswahl.
Manche kombinieren auch mit Früchten für die Vermarktung und holen dann nur die Schönen für den Markt vom Feld und lassen den Rest den Schweinen.

Hallo Manfred, bei uns läuft gerade ein Großexperiment an, die sog. 3 Sister Methode. Das ist eine von den alten Mayas entwickelte Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis. Das sollte in Deutschland eigentlich auch gehen. Wenn das klappt hätte man schon eine halbwegs ausgewogene Futtermischung. Allerdings haben wir nicht vor die Schweine dort "ernten" zu lassen da wir Bedenken wegen der Kosten für eine "schweineausbruchssichere" Umzäung haben.

Übermorgen erwarten wir Besuch von einem Permaculture-Experten aus den USA. Der ist schon heiß darauf unsere Pflanzung zu sehen. Er meint es gibt inzwischen eine Weiterentwicklung mit 7 verschiedenen Nutzpflanzen. Da bin ich mal gespannt.

Hier ein Link zu den Three Sisters mit "Bauanleitung", allerdings auf Englisch, aber mit guten Zeichnungen:

http://www.reneesgarden.com/articles/3sisters.html

Der springende Punkt liegt wohl in der Reihenfolge der Aussaat. Erst der Mais und wenn der 30-40 cm hoch ist die Bohnen und die Kürbisse. Wenn alles gleichzeitig gepflanzt wird strangulieren sich die Pflanzen gegenseitig.

Manfred hat geschrieben:Manche kombinieren auch mit Früchten für die Vermarktung und holen dann nur die Schönen für den Markt vom Feld und lassen den Rest den Schweinen.

Ja, so ungefähr stellen wir uns das vor. Nur dass wir die B-Ware selber ernten und dann zu den Schweineställen bringen. Ist bei den Lohnkosten hier wohl die billigere Lösung. Hinzu kommt dass man hier fast nur noch GVO-Saatgut von Körnermais bekommt. Deshalb haben wir F1-Zuckermais genommen. Sollte der einwandfrei wachsen bringen die Kolben hier richtiges Geld. Ähnlich ist es mit dem Calabazza (Kürbis), ist zwar kein GVO aber wie Zuckermais mit viel Ausschuß verbunden.

Wie kommt den der Ausschuss beim Zuckermais zustande? Parasiten?
Ich hatte den bisher nur kleinflächig im Garten. Da aber völlig problemlos.

viele kühe machen mühe...
eine kuh macht muh.....

Manfred hat geschrieben:Wie kommt den der Ausschuss beim Zuckermais zustande? Parasiten?
Ich hatte den bisher nur kleinflächig im Garten. Da aber völlig problemlos.

Wir hatten letztes Jahr erstmals Zuckermais angepflanzt, in Mischkultur mit Weißkohl. Dann kam im Mai kurz vor der Ernte ein ungewöhnlich früher Taifun, der Mais umgebogen und fast eine Woche im Wasser. Danach hatte er sich teilweise wieder audfgerichtet und die Kolben waren zwar ausgereift, aber voll mit Würmern. Der Kohl war auch völlig im Eimer. Wenn wir damals schon Schweine gehabt hätten wären die "Trümmerfelder" vermutlich ein guter Auslauf für Freilandhaltung gewesen und kein Totalschaden.

Mit solchen Wetterkapriolen muß man hier hat ab und zu rechnen. Deshalb ist es immer gut wenn man die Nutzpflanzen notfalls auch schon vor der regulären Ernte irgendwie verwerten kann. Bei der aktuellen Pflanzung wird die Ernte um den 28.4. sein, Taifune gibt es normalerweise erst ab Juli. Die 3-Sister Felder sind ca. 500-800 Quadratmeter groß, jede Woche wird jetzt ein neues angelegt, auch mit anderen Pflanzenkombinationen und unterschiedlichen Bodenvorbereitungen und Düngungen. Im Juni sollten wir dann wissen welches Setup am besten ist.

wennn er die anliegende fläche mit dazu pachten kann, würde ich lieber ein paar rinder oder schafe halten. mit 2 bis 3 ha kommst da locker hin. da sollte die nutzung der wiesen mehr sinn machen und man muss sich um die fütterung weniger kümmern. es gibt da einige tolle rinderrassen die recht anspruchslos sind. evtl, nen kleinen unterstand und ein weidefass - das ist keine hexerei. so ein schweineacker ist halt doch weniger ansehnlich und futter muss auch ständig gekauft werden. mechanisierung für den anbau von fütter ist ja nicht vorhanden und ob die flächen geeignet wäre weiss ich nicht.