Hallo,
ich habe mir dieses Jahr eine hydraulische Saftpresse selber gebaut. Da wir dieses Jahr so viele Äpfel auf unseren Streuobstwiesen haben.
Letzte Woche die Presse ausprobiert, funktioniert einwandfrei. Nun stehe ich vor dem Problem die Äpfel klein zu bekommen. Eine Obstmühle ist mir einfach zu teuer. Letzte Woche haben wir 25 kg Äpfel mit der Küchenmaschine geraspelt. Geht ganz gut dauert aber eine gefühlte Ewigkeit.
Hat jemand von euch schon mal so was selber gebaut? Sollte einfach aufgebaut sein und guten Durchsatz haben.
Habe noch ca. 2 Wochen zeit bis es mit meinem Äpfeln los gehen kann. Sind alle noch nicht wirklich süß.
Was haltet Ihr vom Bag in Box System? Wird der Saft da mit 80 Grad eingefüllt? Brauche ich unbedingt einen Halter um die Dinger zu befüllen?
Greetz Kreizhofer
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Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
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Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Kreizhofer » Di Sep 06, 2011 8:34
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Frutteto 75 » Di Sep 06, 2011 8:39
Kauf dir einfach einen billigen Gartenhäcksler, der kann die Äpfel auch klein hacken...
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Elsaer » Di Sep 06, 2011 10:04
Kannst du zu der Saftpresse noch etwas berichten? Interessiert mich!
Ein kleiner Beitrag in "Eigenbauten" wär doch super
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Kreizhofer » Di Sep 06, 2011 10:55
Die Saftpresse ist aus 50mm Gerüst Rohren zusammen geschweißt. Der Hydraulikzylinder drückt 2,5 t. Das Oberteil samt Hydraulikzylinder ist abnehmbar. Der Presskorb ist aus einem 300mm PVC Rohr. Als Auffangwanne habe ich ein 5mm Blech genommen und 3cm Rand dran geschweißt. Die Gerüstfüße sind ganz praktisch um das Gefälle richtig ein zu stellen. Kann auch gerne noch mehr Bilder einstellen falls gewünscht.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Elsaer » Di Sep 06, 2011 11:22
Gerne!
Bei uns im Nachbarort wird auch noch selber gekelltert.
Die nehmen zum Zerkleinern auch einen Gartenhäcksler.
Als Knirps war ich mal auf ner Ferienprogramm-Veranstaltung (machte der zuständige Jugendring während der Schulferien) "Vom Apfel zum Apfelsaft". Auch dort wars ein normaler Gartenhäcksler.
Bei uns im Nachbarort wird auch noch selber gekelltert.
Die nehmen zum Zerkleinern auch einen Gartenhäcksler.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Kreizhofer » Di Sep 06, 2011 19:39
Bilder kann ich morgen gerne welche machen.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Kreizhofer » Mi Sep 07, 2011 15:17
Hier die versprochenen Bilder. Hoffe man kann was erkennen.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von SHierling » Mi Sep 07, 2011 15:47
.
Tuts denn da nicht auch eine Rübenmühle?
Die sind imho günstiger, und stehen ab und zu auch noch irgendwo rum..
Kreizhofer hat geschrieben:Nun stehe ich vor dem Problem die Äpfel klein zu bekommen.
Tuts denn da nicht auch eine Rübenmühle?
Die sind imho günstiger, und stehen ab und zu auch noch irgendwo rum..
Ich esse Fleisch, und ich weiß, warum.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Kreizhofer » Do Sep 08, 2011 8:18
Die Rübenmühlen sind auf jeden Fall eine alternative zum selber bauen. Zur Not baut man einfach nen E-Motor als Antrieb. Ab 50 Euronen sind die schon in der Bucht zu haben.
Jetzt habe ich aber schon fast alle Teile für meine, alten Häckslermotor mit Edelstahl Raspelscheibe im PVC Rohr, zusammen.
Da ich auch ein großer Freund des selber bauens bin, wirds auch selber gebaut. Wird unter Hobby verbucht. Auch wenns teurer als was fertiges ist.
Hauptsache Motorisiert.
Greetz Kreizhofer
Jetzt habe ich aber schon fast alle Teile für meine, alten Häckslermotor mit Edelstahl Raspelscheibe im PVC Rohr, zusammen.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Dennis99 » Do Sep 08, 2011 9:37
Hat denn jemand Erfahrung mit Gartenhäckslern bzw. den Handmühlen??
Derzeit tendiere ich eher zum Gartenhäcksler (wenn es denn funktioniert),
da ich 120 Liter Apfelwein keltern will und da die kleinen Obstmühlen per Hand als überfordert ansehe. Habe aber keine Erfahrung mit den Handmühlen…
Würde mich über Rückmeldung freuen!
Gruß
Dennis
-->
Nachtrag:
Habe eben eine Rückmeldung eines ebay-Verkäufers einer kleinen Handmühle erhalten:
Hallo,
Äpfel haben wir geviertelt und eine zweite Person muß mit einem Stampfer oben drücken,
danach in die Presse, haben immer nur Most (ca. 8 Liter gemacht).Für 120 Liter empfehle ich
dir einen Schredder ca.100? .
Gruß
--> Alle Äpfel vorher vierteln… so hab ich mir das eigentlich nicht vorgestellt!
Derzeit tendiere ich eher zum Gartenhäcksler (wenn es denn funktioniert),
da ich 120 Liter Apfelwein keltern will und da die kleinen Obstmühlen per Hand als überfordert ansehe. Habe aber keine Erfahrung mit den Handmühlen…
Würde mich über Rückmeldung freuen!
Gruß
Dennis
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Habe eben eine Rückmeldung eines ebay-Verkäufers einer kleinen Handmühle erhalten:
Hallo,
Äpfel haben wir geviertelt und eine zweite Person muß mit einem Stampfer oben drücken,
danach in die Presse, haben immer nur Most (ca. 8 Liter gemacht).Für 120 Liter empfehle ich
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John Deere Lanz 300 (teilrestauriert)
John Deere 1640 (Allrad mit SG2 Kabine)
Hühnermobil 225
usw.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Elsaer » Do Sep 08, 2011 10:15
Klingt nach viel zu viel Arbeit....
Meine Gedanken: Kauf dir nen Angebots-Häcksler im Baumarkt, sprüh das Ding mit Seifenlösung und gut nachspülen aus (Öle und Dreck aus der Fertigung) und hau die Äpfel Körbeweise oben rein. Den Rest sollte der Häcksler machen
Ich weiß aber nicht (da müssen andere Ihre Erfahrungen posten) wie der Häcklser die Feuchtigkeit beim Keltern abkann......
Meine Gedanken: Kauf dir nen Angebots-Häcksler im Baumarkt, sprüh das Ding mit Seifenlösung und gut nachspülen aus (Öle und Dreck aus der Fertigung) und hau die Äpfel Körbeweise oben rein. Den Rest sollte der Häcksler machen
Ich weiß aber nicht (da müssen andere Ihre Erfahrungen posten) wie der Häcklser die Feuchtigkeit beim Keltern abkann......
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Franz Ferdinand der 1. » Do Sep 08, 2011 10:31
Funktioniert das ding eigentlich?
Habe noch eine Alte Wein bzw. Obstmühle, welche mit Starkstrom funktioniert.
Habe noch eine Alte Wein bzw. Obstmühle, welche mit Starkstrom funktioniert.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Dennis99 » Do Sep 08, 2011 10:35
Das befürchte ich ja auch bei den kleinen Handmühlen.
Es soll ja auch eine Gaudi sein das keltern, sonst würden wir das ja nicht machen wollen.
Aus Kosten-/Aufwandsicht kauft man sich den lieber, ist einfacher und günstiger, aber daher machen wir das ja auch nicht. Wir wollen auch eine alte Familientradition wieder aufleben lassen. Soll aber nicht heißen, dass ich jeden Apfel dafür vierteln muss.
Das wäre ja ein riesen Aufwand!!
Zum Thema „Feuchtigkeit“.
Wir haben einen guten FI-Schutzschalter und Elektriker in der Familie. Grins!!!
War natürlich nur Spaß!
Abgesehen von der Problematik Feuchtigkeit, weis ich halt nicht, ob ein normaler Gartenhäcksler die Äpfel auch zermalt bzw. der das nachfassen funktioniert. Evtl. sind Äpfel zu groß und man müsste auch wieder halbieren oder ähnliches. Vielleicht gibt’s hier im Forum ja einen der schon mal mit einem Gartenhäcksler zerkleinert hat.
Gruß
dennis
Es soll ja auch eine Gaudi sein das keltern, sonst würden wir das ja nicht machen wollen.
Aus Kosten-/Aufwandsicht kauft man sich den lieber, ist einfacher und günstiger, aber daher machen wir das ja auch nicht. Wir wollen auch eine alte Familientradition wieder aufleben lassen. Soll aber nicht heißen, dass ich jeden Apfel dafür vierteln muss.
Das wäre ja ein riesen Aufwand!!
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Abgesehen von der Problematik Feuchtigkeit, weis ich halt nicht, ob ein normaler Gartenhäcksler die Äpfel auch zermalt bzw. der das nachfassen funktioniert. Evtl. sind Äpfel zu groß und man müsste auch wieder halbieren oder ähnliches. Vielleicht gibt’s hier im Forum ja einen der schon mal mit einem Gartenhäcksler zerkleinert hat.
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Elsaer » Do Sep 08, 2011 10:47
Ich denke halt, so ein Walzenhäcksler is da fehl am Platz.... du brauchst so einen mit rotierendem Messer auf dem die Apfel so lange shreddern bis alles durch is
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Re: Äpfel zum Saft pressen häckseln. Häcksler selber bauen
von Frankenbauer » Do Sep 08, 2011 11:23
Schaut zu, dass ihr so etwas erwischt, stehn sicher viele rum, weil die nicht nur für Äpfel, sondern auch für Schweinekartoffeln benutzt wurden. Meiner hat fast neu 1300,-€ gekostet.
http://webcache.googleusercontent.com/s ... ht&ct=clnk
Gruß
Werner
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frech, frecher, FRÄNKISCH!
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