Erst mal schön das es weiter geht.
Weshalb einen Hygienespeicher, wenn Du eine Frischwasserstation in Erwägung ziehst ??
Der Vorteil der Frischwasserstation ist der, das Du kein Brauchwasser vorhalten musst, sondern bei Bedarf frisch zubereitest, was das Problem Legionellen weitgehend verhindert.
Du hast im Pufferspeicher nur das Wasser, welches für Heizung und zur Erwärmung des Brauchwasser benötigt wird und das kann ruhig abgestanden, verschmutzt und mit Legionellen verseucht sein, da es mit dem Brauch/Trinkwasser nicht in Berührung kommt. Der Pufferspeicher verkalkt in diesem Fall nicht bzw. sehr wenig, da ja kein frisches Wasser nachgespeist wird, außerdem sparst Du Dir einen extra Speicher für das Brauchwasser.
Den einzigen Nachteil einer Frischwasserstation, welchen ich jetzt nach 5 Jahren noch nicht festgestellt habe, wäre den Wärmetauscher zu reinigen wegen Kalkablagerungen. Dem hab ich aber etwas vorgebeugt, indem ich das Brauchwasser "nur" auf ca. 50° erwärme, da dies zum Duschen/Baden vollkommen ausreichend ist. Allerdings sollte das entkalken auch kein größeres Problem darstellen. Eftl. zerlegen und die Platten in Säure legen oder den Tauscher mal über Nacht mit Säure spülen.
Gruß Robert