Servus,

betreibt jemand von euch Mutterkuhhaltung, Kalbinnenaufzucht, Färsenmast oder Ähnliches?

Wie viel Tiere könnt ihr pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche mästen und welche Rationszusammensetzung habt ihr?

Ich habe schon mittels der Gruber Fütterungstabelle Rationen berechnet. Kann es sein, dass ich pro Hektar Grünland 3 Kallbinnen mit 850 g Zuwachs pro Tag mästen kann?
Unser Grünland wird äußerst intesiv bewirtschaftet und es lassen sich somit bis zu 5 Schnitte ernten. Die Ration setzt sich aus 80 % Grassilage, 10 % Heu und 10 % Stroh plus Kraftfutter zusammen.

Mein Betrieb besteht momentan aus 20 ha Grünland, könnte aber noch dazupachten bzw. Wälder Roden. Welche Bewirtschaftung würdet ihr mir empfehlen?

Lasst bitte die Kommentare "Verpachte lieber alles".

Es gibt genug große schlecht geführte Betriebe. Ich kenne einige kleine Betriebe die mit 20 Kühen eine Milchleistung mit 10000 kg je Kuh erzeugen. Diese verdienen auch ganz schön dazu.

Mutterkühe und intensives Grünland passen meiner Meinung nach nicht zusammen.
Auf intensivem Grünland musst du mögl. viel Umsatz pro ha machen. Mütterkühe können da einfach nicht mit anderen Produktionsformen mithalten.
Im Endeffekt hast du ja deine Frage selbst beantwortet. 20 Milchkühe a 10.000 Liter. Rechne da mal den Umsatz pro ha und Jahr aus. Und dann vergleiche mit Mutterkühen.
Kalbinnenaufzucht und Färsenmast liegen irgendwo dazwischen.
Gefragt sind eher Lösungen mit noch höherem Umsatz. z.B. Geflügelmast nach dem System von Joel Salatin. Der dreht 8000 Dollar / Acre. Das sind knapp 15.000 Euro pro ha und Jahr.

Danke Manfred.

Mir ist klar, dass man bei Färsenmast, Kalbinnenauzucht und Mutterkuhhaltung nicht so viel verdient und ich möchte auch nicht so viel verdienen wie in der arbeitsintensiven Milchviehhaltung.

Ich suche nach Betriebszweigen mit guter Einkommenquelle.

Eine andere Frage ist: Wie viele Mutterkühe, Kalbinnen oder Färsen haltet ihr pro Hektar Nutzfläche?

Kann jemand die Geflügelmast nach dem System von Joel Salatin genauer erklären?

Hallo Lukas,
es gibt für jeden deiner angesprochenen Betriebszweige DB Rechner. Was sich für dich lohnt ist im Forum schwer zu klären. Soll es Voll- oder Nebenerwerb werden? Sind deine Flächen Hofnah? Hast du Ackerflächen? Wie sehen deine Ställe aus? Bzw für was wurden sie zu letzt genutzt??

Ich rechne ja viel mit dem DB Rechner.

Es kommt mir etwas merkwürdig vor, dass ich so viele Kalbinnen halten kann?
Ich habe schon mittels der Gruber Fütterungstabelle Rationen berechnet. Kann es sein, dass ich pro Hektar Grünland 3 Kallbinnen mit 850 g Zuwachs pro Tag mästen kann?
Unser Grünland wird äußerst intesiv bewirtschaftet und es lassen sich somit bis zu 5 Schnitte ernten. Die Ration setzt sich aus 80 % Grassilage, 10 % Heu und 10 % Stroh plus Kraftfutter zusammen.

Wie viele Kalbinnen haltet ihr pro Hektar?

Es ist Nebenerwerb und meine Flächen liegen nah am Hof. Ich habe nur wenig Ackerland. Wir hatten früher Ferkelerzeugung, Schweinemast und Milchviehhaltung. Die Ställe sind alle umgebaut worden. Ich würde für meinen Zweck einen neuen bauen.

Nanu?

wolltest du nicht vorhin noch alles umreißen? Was ist daraus geworden?

Hast du negative Auskunft vom Amt bekommen oder eine Kopfwäsche vom Alten?

@ Speeder:

Nein.

Ich möchte nur mal wissen welche Möglichkeiten noch bestehen.

-Lukas- hat geschrieben: Kann es sein, dass ich pro Hektar Grünland 3 Kallbinnen mit 850 g Zuwachs pro Tag mästen kann?

Ganz einfache Antwort auf eine einfache Frage: Ja

@Lukas:
Joel hat diverse Bücher geschrieben. Leider nur auf Englisch erhältlich.
Ein guter Einstieg ist "You Can Farm" (ISBN-10: 0963810928) Guter Überblick, was die Familie auf dem Hof macht.
Für den Betriebszweig Hähnchenmast: "Pastured Poultry Profits" (ISBN-10: 0963810901)

Oder mal auf YouTube nach Polyface Farm oder Joel Salatin suchen.
z.B.
https://www.youtube.com/watch?v=sYWYU5V8JOo
https://www.youtube.com/watch?v=yfw2ybbRTYs
https://www.youtube.com/watch?v=FrxmgR-vYms

Schwer, die etwas zu raten.
Mein Tipp: Such dir Leute, die das Angedachte schon in einer vergleichbaren Größenordnung betreiben und dir ihre Buchführungsergebnisse zeigen und dir eine realistische Einschätzung des Arbeitszeitbedarfs geben. So bleibt mir evtl. manche Fehlinvestition und Enttäuschung erspart.
Deckungsbeitrag-Rechner sind ein nettes Spielzeug, haben mit der Realität des Einzelbetriebs aber oft wenig zu tun.

Mutterkuhhaltung lebt von niedrigen Kosten und hohen Nebeneinnahmen.
Färsenaufzucht machen nicht ohne Grund hauptsächlich auslaufende Betriebe in abgeschriebenen Gebäuden.
Und jemand der für die Aufzucht seiner hochwertigen Färsen gut zahlt, wird die vermutlich keinem Anfänger anvertrauen, es sei denn es ist bei den ersten 2 bis 3 Durchgängen durch Ortsnähe eine sehr enge Zusammenarbeit möglich.
Für die Färsenmast brauchst du eine Quelle für die Färsen und Abnehmer, die einen ordentlichen Aufpreis für Färsenfleisch bezahlen. Und auch hier musst du deine Kosten extrem Gut im Griff haben. Schwer, wenn du vieles neu einrichten musst. Ein bestehender Bullenmastbetrieb stellt da leichter um.
Und bei nur 20 ha stehst du für relativ wenige Tiere 2 x am Tag im Stall. 365 Tage im Jahr. Das muss die Familie auch erst mal mitmachen.

Vielen Dank für eure Antworten.

Gibt es hier nicht mehr Kalbinnenzüchter?

Wie viel Tiere haltet ihr pro Hektar Nutzfläche?

Moin,
Ich funk mal so dazwischen aber ist das nicht was?
ziegen-oder-schafmilch-t96498.html
http://m.youtube.com/watch?v=rTwYhyI0p2A

-Lukas- hat geschrieben:Gibt es hier nicht mehr Kalbinnenzüchter?

Ich dachte, es geht um Kalbinnenmast ?

Probiers doch mal mit Rollrasenproduktion auf deinen Flächen. Da kannst du dein Grünland intensivst nutzen. Ansähen, 20 mal Rasenmähen und dann in praktischen Rollen abhobeln. Da rollt dann der Rubel.