http://taz.de/Wie-gesund-ist-Biokost/!101016/
Nicht viel neues für uns, die beschriebene Stanford-Studie passt den Redakteuren der TAZ
nicht so recht ins Bild. Daher kommt am Ende Felix Prinz zu Löwenstein, dem Vorstandsvorsitzender des Bunds Ökologischer Lebensmittelwirtschaft, im Schlussabsatz zum Wort,:
Dass Bio besser ist, zeige schon die Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität. Tatsächlich findet man auf Ökoflächen mehr Vögel, Gewürm und sonstiges Getier. Zumindest der Acker ist deutlich gesünder.
mfg Sortable
